محشي ورق عنب

مقادير

3 أكواب ارز مصري

2 بصل مبشور

1 فص ثوم مدقوق

3 طماطم صغار مقطع

2 ملعقة صغيرة ملح

2 حزمة ( شبت + بقدونس + كزبرة ) مقطع

نص ملعقة صغيرة بزار

2 ملعقة صغيرة ملح

نعصر ليمونتين

نص فنجان زيت زيتون

رشة فلفل أسود

طريقة

* نخلط جميع المقادير السابقة ونلف ورق العنب..* نضع شرائح بطاطا في أسفل إيناء الطهي وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم

* نصب ماء فوق المحشي + ملعقة ونص ملح + فنجان زيت زيتون + مكعب ماجي* بعد مرور نصف ساعة من طهي المحشي .. نصب كوب ليمون* بين كل طبقتين نص طبقة شرائح طماطم ..* يطبخ لمدة 50 –60 دقيقةبالهناءو بالشفاء

منقول