بالفيديو طريقة عمل الفطير بخميرة او القرص الطريه علي الطريقه المصريه
إظهار الرسائل ذات التسميات فطائر مالحة. إظهار كافة الرسائل
إظهار الرسائل ذات التسميات فطائر مالحة. إظهار كافة الرسائل
الثلاثاء، 16 يوليو 2013
الأربعاء، 29 أغسطس 2012
الثلاثاء، 12 يونيو 2012
الأحد، 6 مايو 2012
الجمعة، 27 أبريل 2012
الأحد، 25 مارس 2012
الاثنين، 14 مارس 2011
الأربعاء، 9 مارس 2011
السبت، 5 فبراير 2011
الأحد، 7 نوفمبر 2010
الخميس، 21 أكتوبر 2010
طريقة عمل البانكيك بالموز
طريقة عمل البانكيك بالموز
المكونات
1 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملاعق طعام من السكر
2 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة كبيرة ، مخفوقة خفيف
1 كوب حليب
2 ملعقة طعام زبدة غير مملح يمكن استخدام الزبدة العادية ،مذابة ، بالاضافة الى أكثر من القلي لشرائح الموز
2 الموز ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طريقة عمل
سخن الفرن الى 175 درجة. خفقت الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم ثم يضاف البيض والحليب والزبدة ؛ خفقت حتى مجتمعة ولكن لا يزال هناك كتل في الخليط قليلا.
توضع المقلاة كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة.يوضع حوالي 1ملعقة من الزبدة ثم يصب الخليط مثل القطايف بس كبيرة شوية ويوضع شريحة من الموز اعلي بعد صبة وحسب حجم يخبز حتي تظهر فقعات كبيرة تغطي السطح حوالي ، 1-2 دقائق الوجه ثم تقلب ويطهى حتى أسفل يصبح ذهبي ، حوالي 1 دقيقة أكثر. نقل إلى ورقة الخبز ويوضع في الفرن حتي يبقي دفء.
وتكرار مع وضع حوالي ملعقة زبدة في كل مرة وبعد الانتهاء تقلي شرائح الموز في الزبدة حتي تصبح ذهبية اللوم وتقدم مع الفطائر او البانكيك
مترجم
الأربعاء، 20 أكتوبر 2010
الخميس، 24 ديسمبر 2009
طريقة عمل فطيرة الدجاج والجبن
فطيرة الدجاج والجبن
المكونات
3كوب دقيق
2/1كوب زيت
كوب زبادي
توابل
خميرة
دجاجة مسلوقة او نصف كيلو صدور دجاج مخلي ناضج
2كوب جبن
كوب جزر
مستردة –كاتشب –كوب شبت –زعتر
كوب بصل
3ملاعق ثوم
طريقة التحضير
1- ينخل الدقيق مع الخميرة ويقلب معه التوابل والزيت ويقلب حتي يختلط تماما يخفق الزبادي ويعجن به الخليط حتي تتكون عجينة لينة وتترك ساعة
2-يشوح البصل والثوم حتي يصفر لونة ثم يضاف الدجاج الناضج المقطع رفيع جدا ويقلب ثم يضاف الجزر والشبت ويقلب ثم يضاف الكاتشب والمستردة بعد ان يرفع من علي النار يضاف كوب من الجبن والزعتر بعد ان يخفق البيض و يقلب يحجز ربع العجينة وياخذ الباقي ويفرد في صينية مددهونة بالزيت ويوضع عليها الخليط ثم يغطي بالجبن وتعمل العجينةالباقية شرائح رفيعة بعرض 1سم وتوضع علي الجبن بشكل منسق الذوق وتدخل الفرن حتي تجمد وتنضج وتوضع في طبق التقديم وتجمل وتقدم ساخنة
د:رابحة اباظة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)
للاشتراك في المدونة
الرجاء تقييم المدونةان نالت اعجابكم
|
| اشتراك في يوميات شري |
| زيارة هذه المجموعة |
المشاركات الشائعة
-
طريقة عمل المكرونة بالباشميل المكونات 500 ج مكرونة قلم 2 م زيت ملح لعمل البشاميل 1 كوب دقيق 7ملاعق كبيرة سمن او زبدة ع...
