الخميس، 10 أكتوبر 2019

جاتوه بالنوتيلا سهل وبسيط

جاتوه بالنوتيلا سهل وبسيط

المكونات 
للكيك (رابط الكيك في صندوق والوصف)
 للتزيين 
500جرام كريم سائله 
125جرام من الزبادي 
150جرام من النوتيلا في درجه حرارة الغرفه 
للدهن
1/2كوب من حليب 
طرقة عمل 
بعد ان تبرد الكيك تماما توضع في صينيه التقديم  تدهن بالحليب او الشربات الخفيف نعمل التزيين نخفق الكريمه والسكر والفانيلا  حتي متماسكه ثك نضع الزبادي ويقلب  وتوضع جانبا لحين الاستعمال نضع كميه من النوتيلا علي وش الكيك وتفرد علي كيك حتي تغطي الكيك ثم يوضع الكريمه في كيس التزيين وتغطي الكيك جيدا ثم نضع القليلا من النوتيلا علي الكريمه وتوضع في الثلاجه لحين التقديم وعند التقديم تقطع الي مربعات وتقدم 

الاثنين، 7 أكتوبر 2019

طريقة عمل معجنات القرفه معجنات علي شكل عقده

طريقة عمل معجنات علي شكل عقده بحشو القرفه 

المكونات 
2و2/1 كوب (280 جم) دقيق
1/2 ملعقة صغيرة (2 جم) ملح
2/3 كوب (160 مل) من الحليب الفاتر
1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر
15 غ من الخميرة الطازجةاو (1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة)
2 ملعقة كبيرة (30 جم) من الزبدة المذابة
1 بيضة مخفوقه 
لحشو لقرفه 
3 ملاعق كبيرة (42 جرام) من الزبدة المذابة
ربع كوب (50 جم) سكر
2 ملعقة صغيرة (6 جم) قرفة
طريقه عمل 
في وعاء متوسط مضع الحليب الخميرة مع السكر حتى السكر يذوب تماما .ثم يضاف البيض المخفوقه  الزبده المذابه ويقلب حتي تختلط ثم نضع خليط الدقيق ونستمر في عجن من 5الي الي 8دقائق حتي العجين يصبح ناعم ثم يوضع في وعاء فيه القليل من الزيت ويغط بقطعه من البلاستيك نايلون وتترك لمده 1ساعه بعد ان تتخمر العجين نحضر الحشو نضع السكر مع القرفه والزبده المذابه وتقلب معا ثم ناخذ العجن وتوضع علي سطح مرشوش بالدقيق ويكون كتير شويه ثم تفرد العجين علي شكل مستطيل 30في 45سم ثم تفدر الخليط القرفه علي منتصف العجين ثم نضع النصف الاخر عليها وتقطع 12شريط ثم تشكل علي هيئه عقده ثم ترص علي ورقه من الخبز حتي تنتهي الكميه  وتغطي وتترك لترتاح لمده 30دقيقه او علي درجه حراره المطبخ في اثناء ذلك تشغل الفرن علي حرارة 180درجه بعد ان ترتاح العجين تدهن بالبيض وتدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تخرج من الفرن وتغطي بمنشفه مطبخ حتي تصبح دافيءوتقدم او  توضع في وعاء محكم الغلق 




الأربعاء، 2 أكتوبر 2019

طريقة عمل بانكيك محشي بالنوتيلا

طريقة عمل بانكيك محشي بالنوتيلا 

المكونات 
1بيضه 
2ملاعق كبيره سكر 
1/2كوب من الحليب 
1كيس فانيلا 
1كيس بودر حوالي 1ملعقه كبيره 
رشه ملح 
1كوب من الدقيق 
نوتيلا توضع في كيس تزيين 
طريقة عمل 
في وعاء نضع البيض والسكر والحليب والفانيلا ويقلب معا حتي السكر يذوب تماما ثم ينخل البودر ويقلب حتي تختلط ثم نضع الدقيق ويقلب حتي الخليط ناعم تماما 
في مقلاه غير لاصقه توضع علي حرارة منخفضه حتي تسخن جيدا ثم ناخذ حوالي 2ملاعق من خليط وتوضع في المقلاه ثم نضع حوالي 1ملاعق من النوتيلا وتغطي حوالي 2ملاعق من خليط البان كيك وتترك حتي الوش يظهر فيه فقاعات كثيره ثم تقلب وتترك حتي تاخذ اللون الذهبي من الجهه الاخري ثم ترفع وتوضع  في اطباق وهكذا حتي تنتهي الكميه كلها وتقدم مع الفواكهه 

الاثنين، 30 سبتمبر 2019

طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت

طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت 

المكونات 
2.5 كوب من الحليب
2 صفار البيض
1 كوب شاي السكر البودره
2ونصف ملاعق كبيرة من النشا
قليل من الملح
1 كيس من الفانيلا 
1 علبة كريم (200 مل)
2 ملعقة طعام زبدة
موز
بسكويت حلو
طريقة عمل 
في حله نضع السكر والنشا وتقلب معا ثم الحليب ويقلب ثم الصفار البيض حتي يختلطوا ثم يوضع علي حرارة متوسطه مع التقليب المستمر حتي الخليط يصبح سميك ويغلي ثم يررفع من النار ونضع الزبده ويقلب والفانيلا ويقلب ثم الكريمه ويقلب جيدا حتي يختلط معا ويغطي ويترك ليبرد ثم نحضر الكاسات الحلا نرص شرائح الموز ثم البسكويت المطحون ثم البودنج  ثم شرائح الموز وبسكويت ثم البودنج واخيرا نضع البسكويت المطحون وشرائح موز 

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP