بالفيديو طريقة عمل الوافل البلجيكي السهل والبسيط بالصور

طريقة عمل الوافل البلجيكي سهل بدون عجن  بالصور 
الوافل ده سهل وبسيط وهو اسهل من الوافل البلجيكي بالخميرة  الذي يحتاج الي عجن وصدقوني طعمه روووعه انا بعمله علي طول   

المكونات
1/4ملاعق كبيرة من زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
1/3كوب ناقص منه 2م/ك زبدة نباتي
2بيض
ذرة ملح 
2/3كوب سكر ناعم 
1/2م/ص فانيليا
2م/ص حليب او كريمة سائلة 
1كوب و1/3كوب ناقص منه 1م/ك دقيق مخبوزات (جميع الاغراض )
2م/ك من سكر الؤلؤ او (سكر نبات مجروش )(اختياري )
 طريقة عمل
ينخل الدقيق في وعاء ويقلب ويترك علي الجنب لحين استعمله
في وعاء عميق يوضع معا الزبدة غير مملحة مع الزبدة النباتي ويضرب بمضرب البيض الي ان يصبح الخليط هش وكريمي ثم يضاف السكر والملح ويضرب الي ان يصبح حتي يصبح الخليط يختلط  ثم يضاف البيض والفانيليا ويضرب الي ان يذاب السكر 

ثم يضاف الدقيق تدريجيا بالتبادل مع الحليب وبمعني يضاف جزء من الدقيق ثم الحليب ثم يضاف باقي الدقيق يقلب باستعمال ملعقة خشب او اسبتيوله حتي يختلط تماما واخيرا يضاف سكر الؤلؤ او سكر النبات المجروش ويقلب 

ثم تسخن ماكينة الوافل الي ان تسخن ثم يضاف حوالي 1ملعقة صغيرة منعجينة الوافل  (ملعقة الحلي ) وتغطي و(تطهي وفقا لتعليمات الماكينة )وعندما تصبح لونها ذهبي بني من كلا الجانبين ترفع من الماكينة وترص الي ان تبرد تماما وتقدم مع العسل والفواكه  او الايس كريم ثم توضع في وعاء محكم الغلق في الثلاجة

ملحوظة :يمكن الاستغناء عن السكرالنبات المجروش وايضا يمكن عمله بالشكولاتة وذلك تنقص كمية الدقيق حوالي 2م/ك من الدقيق وتوضع بدلهم كاكاو وينخلو مع الدقيق

بالفيديو طريقة عمل براونيز بدوب في الفم

طريقة عمل البراونيز

المكونات تصنع حوالي (16قطعه )

 (150 غرام)من الشكولاته  نصف حلو حلو ومر او شكولاته مفرومه

1/2 كوب (1 عصا) (113 غرام) زبدة غير مملح، مقطعة إلى قطع

2 ملعقة طعام (15 غرام) من مسحوق الكاكاو

1 كوب (200 غرام) حبيبات السكر الأبيض

1 ملعقة صغيرة  الفانيليا 

3 بيضات كبيرة

3/4 كوب (95 غرام) طحين لجميع الأغراض

1/4 ملعقة صغيرة ملح

3/4 كوب (125 جرام) رقائق الشوكولاته شبه الحلوة (اختياري)يمكن استعمال المكسرات 
طريقة عمل
سخن الفرن 180 درجةتدهن صينيه مربعه 20سم بالزبده ثم تفرش القاع بورق الخبز وترش بالدقيق حتي تغطي تمام ثم تدهن ورق الخبز بالزبده جيدا 
في طبق يخلط الدقيق مع الملح ويوضع جانبا لحين الاستعمال 
علي حمام ماء يغلي نضع معا الشكولاته والزبده معا حتي تذوب تماما بعد ان تذوب ترفع من الحرارة ونضع السكر والكاكاو وتقلب معا باستخدام مخفقة يدويه حوالي 1الي 2دقيقه ثم يضاف البيض والفانيليا مع الخفق بعد كل اضافه من اضافه البيض حتي نتاكد ان السكر ذاب تماما ثم يضاف خليط الدقيق ورقائق الشكولاته( في حاله استخدامها)
ثم تصب في الصينيه وتخبز لمده 25-30  دقيقه او حتي عندما تخرج الخله تخرج وتتعلق بها القليل من كتل او فتات الكيك  تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تقطع الي مربعات وتقدم 
ملحوظه مهمه جدا :
عدم خفق الخليط باستخدام مضرب البيض ويخفق فقط اما بالمخفقه اليدويه او ملعقة خشب او اسبتيوله 
عدم تسويه الكيك ذياده حتي لا يجف ويصبح قاسي 
بعد 25دقيقه نقوم التاكد منها عن طريقة وضع الخله اذا خرجت وبها كتل او  فتات كيك تكون جاهزه اما اذا كانت خرجت الخله بخليط كيك سائل تترك لمده 5دقائق اخري

بالفيديو طريقة عمل كيك محشو بالمكسرات او كيك وقت القهوه

طريقة عمل كيك وقت القهوه 

المكونات 
الكرامبل :خليط المكسرات 

1 كوب (240 مل) الجوز أو اللوز او البندق  

1/4 كوب (55 غرام) السكر البني الفاتح 

1/3 كوب (80 مل) رقائق الشوكولاته يمكن استعمال شكولاته مفروم ناعم 

3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 

1 ملعقة طعام دقيق جميع الغرض 

لكيك :
1 2/3 كوب (215 غرام) دقيق جميع الغرض 

1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر 

1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح 

1/2 كوب (113 غرام) زبدة غير مملح، درجة حرارة الغرفة 

1 كوب (200 غرام) حبيبات السكر الأبيض 

2 بيضة كبيرة 

1 ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا نقية 

3/4 كوب (180 مل) القشدة الحامضة أو اللبن (كامل الدسم أو تقليل الدسم )
طريقة عمل 
سخن الفرن علي حرارة 180درجه في صينيه قطرها (23سم) تفتح من الجانب تدهن بالزبده وترش بالدقيق جدا حتي يتوزع في الصينيه وتنفيض الفائض من الدقيق 
لعمل الكرامبل :نضع المكسرات في صينيه وتخبز لمده 8-10دقائق او الي ان تفوح منها رائحه ثم تترك لتبرد وتفرم 
في طبق نضع المكسرات والسكر والشكولاته والقرفه المطحونه والدقيق وتقلب وتوضع جانبا 
للكيك :
في وعاء ينخل الدقيق والبودر والصودا والملح 
في وعاء اخرنضع الزبده و باستخدام مضرب البيض او المكسر تخفق الزبده حتي تلين حوالي 1دقيقه ثم يصاف السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط هش وفاتح اللون حوالي (3-4دقائق ) يضاف البيض تدريجيا والفانليا والخفق بعد كل اضافه من اضافات البيض حتي نتاكد ان السكر ذاب تماما مع كشط جوانب الواعاء بين لحين والاخرثم  تخفض سرعه المضرب الي منخفض او يمكن استعمال المخفقه اليدويه  ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا بالتبادل مع القشده الحامضه او الزبادي اي يضاف خليط الدقيق علي ثلاث مرات واالقشده الحامضه او الزبادي علي مرتان بحيث تبدا وتنتهي بخليط لدقيق والتاكد من عدم وجود كتل من الدقيق في الخليط 
ناخذ نصف كميه الخليط الكيك ونضعه في الصينيه ويفرد في الصينيه ثم ناخذ نصف كميه خليط الكرامبل وترش فوق خليط الكيك ثم وباستخدام ملعقة ناخذ من باقي خليط  الكيك نضع حوالي ملعقة ملعقه من خليط الكيك في اماكن متفرقة من الصينيه وبرفق تفرد باستخدام ملعقة حتي تتوزع في الصينيه تماما ثم يرش باقي الكرامبل علي الوجه الكيك تخبز لمده من 40-50 دقيقة او حتي الخله تخرك من المركز نظيفه تخرج وتترك لتبرد في الصينيه لمده 10دقائق ثم تفتح جوانب الصينيه وتترك لتبرد تمام وتقدم مع القهوه 
ملحوظه : اي كيك يكون في المكونات زبده عندما يخرج من الثلاجه يترك حوالي 15-20 دقيقه قبل التقديم 

بالفيديو طريقة عمل حلا الجلي

طريقة عمل حلا الجلي

المكونات
الطبقة الاولي :البسكويت
165جرام بسكويت شاي ساده حجم كبير مطحون ناعم  (1/21-2كوب )حسب حجم الصينيه
1/2كوب من الزبده غير مملحه في درجه حرارة الغرقه حوالي (100جرام )
للطبقة الثانيه :كريمه
1علبه من الحليب المكثف الملحلي (395جرام )
1/2 كوب من النشا
2كوب من الماء
للطبقة الثالثه :الجلي
علبه من الجلي الفراوله
11/2كوب من الماء
طريقة عمل
لعمل الطبقة الاولي :البسكويت 
في طبق متوسط الحجم نضع البسكويت المطحون ناعم مع الزبده باستخدام الايدي نقوم بفركهم معا جيدا حتي نتاكد ان البسكويت شرب الزبده تماما ثم نضع في صينيه زجاج متوسطه الحجم وتفرد في الصيينه جيدا مع الضغط عليها ثم توضع في الثلاجه
لعمل الطبقه الثانيه
في حله متوسطه الحجم نضع الماء والحليب الملكثف المحلي والنشاء علي حرارة متوسطه مع التقليب باستمرار حتي الخليت لا يصبح فيه كتل باستخدام مخفقه يدويه حتي يغلي الخليط طبعا مع التقليب باستمرار ثم يرفع من النار ويصب فوق البسكويت برفق ويفرد في الصينيه ويترك حتي يبرد تماما ثم يغطي ويوضع في الثلاجه
لعمل الطبقة الثالثه :
في حله نضع الماء حتي يغلي ثم نضع جلي ويقلب حتي يذوب تماما ثم يرفع من النار بعد ان يبرد ناخذ حوالي ملعقة ونضعها علي الحواف لو الجلي نزل لتحت يبقي نتركه حوالي 10 دقائق و(كل 10دقائق نعمل الاختبار ده )ويكون جاهز عندما لايسرب علي البسكويت ثم وبرفق وباستخدام كبشه او مغرفه نقوم بصب الجلي علي الطبقه الثانيه وبحرص شديد حتي لا يتسرب اتحت ويوزع ثم يوضع في الثلاجه الي حين التقديم وعند التقديم يقطع الي مكعبات ويقدم
ملحوظه مهمه جدا :لنجاح الحلي الجلي 
1-بعد ما يبرد الجلي (يفضل سائل وليس متماسك )ناخذ ملعقة كبيره من الجلي ونخرج الصينيه من الثلاجه ونصب الملعقة الجلي فوق حرف من حروف الصينيه فوق طبقة الكريمه او لقينا ان الجلي تسرب الي طبقة البسكويت( فمعناه انه لم يجهز بعد )ونرجع الصينيه تاني للثلاجه ونكرر هذه العمليه كل 10 دقائق الي ان نضع ملعقة الجلي فوق الكريمه ولم يتسرب وثابت يبقي كدا الجلي جاهز 
2- عند وضع الجلي نستخدم الكبشه في توزيع الجلي علي الصينيه وبرفق عدم صبهه في ناحيه واحده حتي لا يتسرب الي طبقة البسكويت 

بالفيديو طريقة عمل سويسروالفانيليا بالمربي

طريقة عمل سويسروال الفانيليا بالمربي

المكونات
90جرام او 3/4كوب من الدقيق ذاتي التخمير
3بيض كبيرمخفوقة خفيف
155جرام او 1/2كوب من سكر الناعم
سكر بودرة للرش
للحشو 
 1/2 كوب او حوالي 160 جرام من مربي الفرواله المخفوقه خفيف 
طريقة عمل
يسخن الفرن علي حرارة 190درجه في صينية مستطيله 30في 25سم تدهن بالزبده وتفرش بورق الزبده ثم تدهن مره اخري بالزبده 
ينخل الدقيق حوالي ثلاث مرات ثم يوضع جانبا
في وعاء عميق نضع البيض المخفوق والفانيليا ويخفق باستخدام المضرب  الكهربائي لمده 5دقائق حتي يصبح رغوه ثم يضاف السكر تدريجيا يعني حتي تنتهي الكميه تماما ويخفق علي سرعه عاليه حتي يصبح الخليط سميك ولامع (بمعني ينزل خيط بصعوبه من المضرب  )ثم برفق وباستخدام ملعقة مسطحه (اسبتيوله ) يرش الدقيق ملعقةوتقلب من بلافق ومن تحت الي فوق وهكذا الي ان تنتهي كميه الدقيق تماما ثم تصب برفق فوق صينية وتفرد في الصينية وتوضع في الفرن من 10 الي 12دقيقة او حتي السطح يصبح لونه ذهبي والخله تخرج من الوسط نظيفه 
في نفس الوقت نضع ورقه خبز علي سطح وترش جيدا بالسكر البودره وتغطي تماما بالسكر البودره عندما تستوي الكيك تخرج من الفرن وتقلب علي ورقر الخبز المرشوش بالسكر البودرة بحيث (وش او سطح الكيك يكون تحت ) ثم تلف بالعرض لو انتي عايزها سميكه او بالطول لو انتي عايزها رفيعه  بورقه الزبده وتترك لمده 5دقائق ثم تفرد مره اخري وتترك في لتبرد 
لعمل الحشو :
تقلب المربي قليلا حتي لا يصبح اي تكتلات بها وناعمه ثم تفرد علي سطح الكيك ويعاد لف السويسروال ثانيه ثم باستخدام مسطره مسطحه او ملعقه طويله ثم نسحب الورقه من الاطراف مع السحب حتي تتماسك ثم ترفع وتوضع علي طبق وتوضع في الثلاجه لمده من 30الي 1ساعه ثم تخرج وتقطع الي شرائح وتقدم 

بالفيديو طريقة عمل جاناش الشكولاته وطريقه تزيين الكيك

طريقة عمل جاناش الشكولاته وطريقه تزيين الكيك 

المكونات 
3/l 4كوب من الشكولاته الغامقة المفرومه حوالي (200جرام )
1كوب كريمه حوالي (250جرام )
1ملعقة كبيرة زبده في درجه حرارة الغرفة (اختياري )
تغطي كيك حوالي قطرها حوالي ا9بوصه اي حوالي 23سم 
طريقة عمل 
في وعاء علي حرارة متوسطه نضع الكريمه علي النار مع الزبده (حسب الرغبه ) وتترك حتي تغليمع ملاحظتها لانها بتغلي بسرعه  ثم نضع الشكولاته المفرومه علي الكريمه الساخنه وترفع من النار وتقلب برفق حتي لا يدخل الهواء الخليط  وحتي تذوب الشكولاته تماما ثم تترك لتبرد قليلا او ان يصبح دافيء قليلا  ثم نضع الكيك تحتها  شبكه وصينية  (بحيث يسقط الجاناش علي الصينية )وعند الانتهاء نضع الجاناش الموجود في الصينية في وعاء محكم الغلق ويوضع في الثلاجه او في الفريزر
يصب الجاناش الدافيء فوق الكيك من الوسط واذا كانت الاطراف غير مغطاه يصب باقي علي جوانب الكيك حتي يغطي تماما ثم يوضع في الثلاجه حتي يتماسك الجاناش ويوضع علي الايس كريم والترافل والسويسروال
ثم يتقديم ويقطع ويقدم 


ملحوظه 
1- وضع الكيك غي الثلاجه قبل تغطيتها بالجاناش لمده 1ساعة 
2- باستخدام فرشه تزال اي فتات علي سطح الكيك وتغطي بالجاناش حتي يكون الجاناش ناعم او يمكن تغطيتها بالكريمه الزبده ووضعها في الثلاجه ثم تغطي بالجاناش 
3-عدم ترك الجاناش فتره طويله لانه سوف يتماسك ويصبح صعب العمل به في حاله تماسكه يوضع علي حرارة الي ان يذوب قليلا دون ان يغلي ثم يرفع من الحرارة ويقلب برفق الي ان يذوب تماما 
3- يمكن استعماله في عمال الترافيل :يوضع حوالي 227جرام من الشكولاته علي حوالي  1/2 كوب من الكريمه الساخنه و2ملاعق كبيره من الزبده مقطعه ويقلب ثم يغطي ويوضع في الثلاجه طوال الليل حتي يتماسك  
ثم باستخدام ملعقة صغيرة يشكل علي هيئه كرات وتغطي بالكاكاو او المكسرات 
او حشو السويسروال

بالفيديو طريقة عمل كيك الاناناس المقلوبه بالكراميل

بالفيديو طريقة عمل كيك الاناناس المقلوبه بالكراميل 

•لطبقة كراميل

•90 جرام من زبدة مذابه حوالي (2/1كوب ناقص منه 1ملعقة كبيرة )

•2/1 كوب سكر بني 

•440جرام شرائح اناناس 

•6 من الكرز الاحمر

•للكيك

• 125 جرام زبده غير مملحه طريه حوالي(2/3كوب)

•3/4 كوب من سكر الناعم 

•2بيضه مخفوقه خفيف 

•1ملعقة صغيرة فانليا 

•2/1 1كوب من دقيق ذاتي التخمر 

•2/1 كوب من دقيق العادي 

•3/1 كوب من جوز الهند المجفف 

•2/1كوب من عصير الاناناس

طريقة عمل 

•لطبقة الكراميل

•يسخن الفرن علي 180درجه يصب الزبدة المذابه في صينية دائرة قطرها حوالي 20سم ثم باستخدام الفرشه ندهن القليل منها علي الجوانب ثم يرش السكر البني علي الزبدة  رتب شرائح الاناناس علي الزبدة والسكر في الصينية ثم توضع الكرز في وسط كل واحدة 

•لعمل الكيك 

•في وعاء ينخل الدقيق ويوضع جانبا لحين استعماله في وعاء اخر يوضع معا الزبدة الطريه مع السكر الناعم في وعاء كبير ويخفق بالمضرب الكهربائي حتي يصبح هش وكريمي ثم يضاف البيض  تدريجيا مع الخفق بعد كل اضافة ثم يضاف الفانيلا ويخفق حتي يختلط جيدا وباستخدام ملعقة معدن يضاف الدقيق تدريجيا ويقلب ثم يضاف جوز الهند و2/1كوب من عصير الاناناس ويقلب حتي يختلط مع التوقف عن التقليب بمجرد اختلطها ثم يصب مع تسويه السطح بالملعقة وتخبز من 50 الي 60دقيقة او الي ان تخرج الخلة من منتصف الكيك نظيفه ثم تقلب وتترك لمدة 10 دقائق ثم نرفع الصينية

•ملحوظه

•في حاله استعمال شرائح الاناناس الطازجه يمكن استعمال الحليب بدل عصير الاناناس

•في حاله فوات حوالي 45دقيقة واحمرت الكيك دون ان تستوي تغطي بقطعه من الالمونيوم علي الوجه وتعاد الي الفرن مره اخري الي ان تستوي تماما

•

•

بالفيديو طريقة عمل الاكلير بالشكولاته

بالفيديو طريقة عمل الكريم باستيري الخفيف وانواعه

بالفيديو طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشكولاته

طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشكولاته بالصور

طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشكولاته 

المكونات 
كب كيك الفانيليا : يصنع  24كيك 
200جرام زبدة غير مملح  في درجه حرارة الغرفه 
 3/4 1 كوب مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 
4 بيضات
2 3/2 كوب من الدقيق العادي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 كوب حليب، غرفة
لكريمه الزبده للتزيين 
200جرام زبدة غير مملح في درجه حرارة الغرفه حوالي (1كوب )
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 
2الي 1/2 2 أكواب السكر بودره 
1/4 كوب من الكريمه السائله+فانيلا
الزهور السكر ، لتزيين
طريقة عمل كب كيك الشكولاته :يصنع  15كيك 
لكب كيك الشكولاته  :
150 مل زيت عباد الشمس 
5ملاعق كبيرة  اللبن(75مل )
5ملاعق كبيرة الحليب (75مل )
1 بيضة
240 جرام من الدقيق 
40 جرام مسحوق الكاكاو
2 ملعقة شاي بيكنج بودر 
¼ ملعقة صغيرة من الملح
330جرام السكر الناعم
150 مل من الماء المغلي
طريقة عمل تزيين كب كيك الشكولاته 
200جرام زبدة غير مملح في درجه حرارة الغرفه حوالي (1كوب )
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 
2الي 1/2 2 أكواب السكر بودره 
1/4 كوب من الكريمه السائله+فانيلا
ويمكن استعمال اللون الطعام للتزيين 
طريقة عمل 
لعمل كب كيك الفانليا
1. سخن الفرن إلى 180 درجة .توضع الاكواب الورقيه في صينية الكب كيك او يمكن دهنها بالزبده والدقيق وتوضع جانبا لحين الاستعمال 
2.في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ومعا ويوضع جانبا 
3.، في وعاء باستخدام مضرب البيض يوضع الزبده وتضرب حتي تصبح خفيفة وفاتحه  ثم يضاف السكر تدريجيا ويخلط جيدا ويضرب حتي يصبح الخليط هش ثم يضاف البيض والفانليا والضرب بعد كل اضافة حتي تختلط جيداعلي سرعه منخفضة او باستخدام الاسبتيوله او ملعقة خشب اضافه 1/3 من خليط الدقيق ويقلب ثم يضاف 1/2كوب من الحليب بالتبادل مع الدقيق بحيث يبدا وينتهي بالدقيق حتي تختلط والتوقف بمجرد الخلط وتملاء 3/4كوب من اكواب الكب كيك وتخبز لمده 18-20او الي ان تصبح لونها ذهبي وترفع من الفرن وتترك لتبرد 


 3. لعمل التزيين
في وعاء يوضع الزبده وتخفق حتي تصبح هشه ثم يضاف الكريمه والفانيلياوتخفق حتي تصبح مثل الكريمه ويضاف السكر البودره ثم توضع في اكياس التزيين وتزين الكب كيك يمكن اضافه اللون طعام 
لعمل كب كيك الشكولاته 

إعداد: 35 دقيقة
خبز : 20 دقيقة
 1.يسخن الفرن علي حرارة  190 درجة مئوية. نرص اكواب الكب كيك الورقيه في الصينيه
2. في وعاء اخر يضاف الزيت واللبن والحليب والبيض والسكر  في وعاء كبير حتى تختلط ويذوب السكر تماما
في وعاء اخر ينخل الدقيق والكاكاو والبودر والملح . إضافة 1/3 من المكونات الجافة إلى الخليط السائل بالتبادل مع الماء الساخن وسوف يكون الخليط سائل تماما وتملا حوالي 3/4 الاكواب وتخبز في الفرن لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى ارتفع، ويجمد يرفع من الحرارة ويترك ليبرد تماما 

مترجم 

بالفيديو طريقة عمل كيك الاناناس المقلوبه بالكراميل

طريقة عمل كيك الاناناس المقلوبه بالكراميل 

المكونات 
لطبقة كراميل
90 جرام من زبدة مذابه 
1/2 كوب سكر بني 
440جرام اناناس 
6 من الكرز الاحمر
للكيك
 125 جرام زبده غير مملحه طريه 
3/4 كوب من سكر الناعم 
2بيضه مخفوقه خفيف 
1ملعقة صغيرة فانليا 
1/2 1كوب من دقيق ذاتي التخمر 
1/2 كوب من دقيق العادي 
1/3 كوب من جوز الهند المجفف 
1/2كوب من عصير الاناناس
طريقة عمل 
لطبقة الكراميل
يسخن الفرن علي 180درجه يصب الزبدة المذابه في صينية دائرة قطرها حوالي 20سم ثم باستخدام الفرشه ندهن القليل منها علي الجوانب ثم يرش السكر البني علي الزبدة  رتب شرائح الاناناس علي الزبدة والسكر في الصينية ثم توضع الكرز في وسط كل واحدة 
لعمل الكيك 
في وعاء ينخل الدقيق ويوضع جانبا لحين استعماله في وعاء اخر يوضع معا الزبدة الطريه مع السكر الناعم في وعاء كبير ويخفق بالمضرب الكهربائي حتي يصبح هش وكريمي ثم يضاف البيض  تدريجيا مع الخفق بعد كل اضافة ثم يضاف الفانيلا ويخفق حتي يختلط جيدا وباستخدام ملعقة معدن يضاف الدقيق تدريجيا ويقلب ثم يضاف جوز الهند و1/2كوب من عصير الاناناس ويقلب حتي يختلط مع التوقف عن التقليب بمجرد اختلطها ثم يصب مع تسويه السطح بالملعقة وتخبز من 50 الي 60دقيقة او الي ان تخرج الخلة من منتصف الكيك نظيفه ثم تترك في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تقلب

مجربه ومترجم من كتاب اسرار الكيك

طريقة معرفة صلاحيه البيكنج بودر والبيكربونات الصودا

بالفيديو طريقة عمل البروفيتروال سهل وبسيط

بالفيديو طريقة عمل كرات الشو البسيطه بالكريمه

بالفيديو طريقة عمل البرازق السوريه سهلة وبسيطه

بالفيديو طريقة عمل البيتي فور او البيتيفور الهش

بالفيديو يوميات شري طريقة عمل حلي النسكافيه الشفاف بالزبادي او حلي الملكي بالزبادي

بالفيديو طريقة عمل صوابع زينب

بالفيديو طريقة عمل مليبه قمر الدين