شيش طاووق

---

شيش طاووق





كيلو من لحمة الدجاج (الصدر) مقطعة الي مكعبات
4الي 5فصوص ثوم مفروم
2/1 كوب من مايونيز
2م/ك عصير ليمون
م/ك من الزعتر يابس او الناشف
2/1م/ص فلفل احمر (اختياري )
2/1م/ص فلفل ابض
مكعبات من الفلفل الاخضر والاحمر
واعواد شواء خشب
4/1كوب من الكريم الباني الخاصة باطبخ او الزبادي
الطريقة:
a. يخلط الثوم مع المايونيز وعصير اليمون والزعتر زالفلفل الاحمر والكريما الباني او الزبادي والفلفل الاحمر وتفرك بة مكعبات الفراخ
b. توضع قطع الفراخ في الوعاء وتخطي وتترك من ساعتان الي يوم كامل في البراد
c. تغرس قطع الفراخ في الاسياخ مع مكعبات الفلفل الاخضر والاحمر واي نوع حسب الرغبة

• • تشوي الاسياخ علي الشواء وتقدم مع صلصة الثوم الجاهزة