طريقة عمل بسبوسه زمان بالزبادي بدون عسل جلوكوز دايبه دوب

 طريقة عمل بسبوسه  زمان بالزبادي بدون عسل جلوكوز دايبه دوب 

المكونات 

1كوب من السميد البسبوسه 

1/4كوب من السكر 

1علبه زبادي صغيره 70-75جرام (بلدي )

1/3كوب من جوز الهند (اختياري)

1م/ص من البيكنج بودر 

3ملاعق كبيره من السمن المذاب في درجه حراره الغرفه 

شرائح لوز او اينوع من المكسرات للتزبيين

للشربات 

2كوب من الماء 

2كوب السكر 

عصير 

طريقة عمل 

يسخن الفرن 180درجه 

في وعاء نضع السميد والبودر والسكر والجوز الهند ويقلب معا ثم نضع السمن والزبادي ويقلب معا (والتقليب بمجرد الخلط بمعني بمجرد ان السميد يختفي )

ثم تدهن الصينيه بالسمن او الطحينه ثم ونضع العجينه وتفرد باليد حتي تكون سواء واحد ثم تقطع بالسكين وتزين بالشرائح اللوز ثم تدخل الفرن 

في اثناء ذلك في حله نضع السكر والماء علي النار مع التقليب حتي السكر يذوب تماما ويغطي حتي يغلي الخليط ثم يخفض الحراره ونضع عصير الليمون وتترك حتي البسبوسه تستوي وتاخذ اللون الذهبي من فوق ومن تحت ثم تخرج وتسقي بالشربات السخن حتي تتشرب تماما وتترك لتبرد تماما ثم تقطع وتوضع في اطباق التقديم 

ملحوظه :لو عايزه البسبوسه دايبه وطريه خلي العجينه رمليه (مثل الفيديو )

لو عايزه البسبوسه متماسكه اخلي المكونات معا جيدا حتي تصبح طريه