طريقة عمل البهار المشكل للكبسه والشوربه والشورما

 طريقة عمل البهار المشكل للكبسه والشوربه والشورما 

المكونات

200جرام كزبره حب

200جرام كمون حب

200جرام هيل او حبهان حب

200جرام جنزبيل بودره

50جرام قرفه بودره

50جرام قرنفل حب

50جرام شمر حب

50جرام يانسون حب

100جرام فلفل ابيض حب

100جرام الخولنجان مطحون ان توافرعندك 

طريقة عمل 

في وعاء نضع التوابل الحب معا ويقلب ويقلب ثم يطحن في المطحنه التوابل حتي يصبح ناعم ثم نضع عليها التوابل المطحون وتقلب معا جيدا 

ملحوظه لو عايزه التوابل للحم نضع عليها توابل الكبيبه الصيني او البهار الحلو وفلفل اسود