طريقة عمل معجنات الجبنة والشكولاتة

معجنات الجبنة والشكولاتة

المقادير

على فكرة ممكن تعتمدون اي عجينة بتحبوها

كوب حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
3 اكواب و نصف دقيق
2 ملاعق كبيرةسكر
ملعقة كبيرة خمير فورية للخبز
ملعقة صغيرة بيكن باودر
ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة

للدهن بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت
انا قريت انه بيدي المعجنات لمعة حلوة
جربتها و طلعت جميلة
طريقة التحضير



 منقول من منتتدي لك
طريقة التحضير

نمزج النواشف و نضيف الزبدة و الحليب شوي شوي للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما بتلزق بالايد
تعجن جيدا
و تترك تختمر 45 دقيقة
و المراحل اتمنى تكون واضحة بالصور
تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة كمان و تدهن و ترسل للفرن
مش حتاخد معك اكثر من 10دقائق

هنا بالجبنة

هنا بالشكلاتة

و ديه النتيجة انا دهنهتها بشوية قطر و رشيت عليها شكلاتة مبشورة
لاميز بيها و بين معجنات الجبنة و كمان احمرت معي زيدة شوي

 

و هدا شكلهم من الداخل

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=602311