الأحد، 1 نوفمبر 2009

طريقة عمل ريش بقري لشيف شربيني

ريش بقري لشيف الشربينى




المقادير:





الطريقة :

- نتبل الريش ببشر ثمرة طماطم عليها وبصلة وملح وفلفل

-
ثم تشوح في طاسه ساخنة على النار بها ملعقة من زيت الزيتون وتقلب

-
نقطع البطاطس مكعبات وكذلك البطاطا بقشرها والجزر والكوسة والفلفل الأخضر

-
في طاسه أخري ( أو مكان تشويح الريش ) نضع البطاطس والبطاطا المقطعة مكعبات والجزر والكوسة والفلفل الأخضر والبصل والثوم وملح وفلفل ونشوحها

-
ثم نضع الخضروات في صينية ونضع عليها الريش

-
نضع شوية ماء على ألصوص اللي نزل من تشويح الريش ونسيبه يغلي وننزل بيه على الريش والخضروات .

-
ندخل الصينية الفرن

-
وتقدم


































































منقول من

0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP