طريقة عمل صينيه البطاطس بالفراخ والطماطم في الفرن

طريقة عمل صينيه البطاطس بالفراخ في الفرن 

المكونات 

1دجاج صغير في السن حتي لا تاخذ وقت في السواء مغسوله جيدا و مقطعه 

1كيلو من البطاطس مقطعه شرائح 

2 كوب طماطم او نصف كيلو من الطماطم  معصورة 

1 بصله متوسطه الحجم مقطعه شرائح

3-4ملعقه توم مفروم

1م/ك معجون طماطم (لو الطماطم مش حمراء )

3ملاعق كبيره من السمن او الزيت 

فلفل اخضر حار او بارد (اختياري )

توابل ( ملح فلفل  توابل الشوربه توابل اللحم وهسبلكم رابط الوصفه التوابل اسفل الفديدو  

طريقة عمل 

نسخن الفرن علي حرارة 190درجه ننشف الدجاج بمناديل مطبخ او يمكن ان توضع في المصفاه 

نقطع البطاطس اليشرائح وتنقع في الماء البارد لحين الاستعمال 

في مقلاه كبيره وعميقه ودي هدخلها الفرن نضع السمن علي نار متوسطه ثم الدجاج وترش بالملح والفلفل الاسود  وتشوح مع التقليب حتي تحمر من جميع الجهات ثم ترفع من النارحتي تاخذ اللون الذهبي من جميع الجهات ثم تفرفع المقلاه من النار وترفع الدجاج او  يمكن وضع باقي المكونات عليها نضع عصير الطماطم والبصل والثوم والفلفل الاخضر المفروم والماء او الشوربه والتوابل وتقلب  ثم ترص البطاطس ثم الدجاج وتدخل الفرن حتي البطاطس والدجاج تستوي ثم نولع الشوايه حتي نحمر الوش ثم ترفع من الفرن وتقدم ساخنه