طريقه عمل الثوميه بدون بيض هتعمليها زي بتاعت المحلات بظبط

 طريقه عمل الثوميه بدون بيض هتعمليها زي بتاعت المحلات بظبط 

المكونات 

1كوب من الماء 

4ملاعق كبيره نشاء 

1كوب من الزبادي 

1ملعقه كبيره من عصير الليمون 

8فصوص من الثوم 1/2كوب من الزيت ملح 

طريقة عمل 

في مقلاه صغيره نضع الماء والنشاء ويقلب معا حتي النشاء تذوب تماما ثم توضع علي النار علي حرارة متوسطه منخفضه قليلا مع التقليب المستمر حتي الخليط يصبح سميك وثقيل جدا ويكون شبه الفازلين ثم يرفع ويترك حتي يبرد تماما 

لعمل الثوميه 

في خلاط الطماطم او الهاندبلندرنضع الزبادي نصف كميه الزيت والثوم والعصير الليمون ويهرس حتي يكون ناعم تماما 

ثم نضع خليط النشا وباقي الزيت والملح وتهرس حتي الخليط يصبح سميك وناعم جدا ثم يصب في اطباق التقديم ويقدم ويستخدم لعمل الساندوتشات الشاورما اللحم والدجاج وغيرها