طريقة عمل بهارات الايطالية ومشكله

بهارات مشكلة رهيبة

المقادير :






3 ملاعق طعام بابريكا .


2 ملعقة طعام ملح .


2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .


2 ملعقة شاي بصل مجفف .


2 ملعقة شاي بودرة ثوم .


1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .


1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .


1 ملعقة شاي ريحان جاف .


1 ملعقة شاي زعتر جاف .


½ ملعقة شاي ملح الكرفس .


الطريقة :






اخلطي المكونات معا في أناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا .


ضعيه في وعاء محكم الإلغلاق ، لمدة 3 شهور .

البهارات الايطالية

المقادير:

- 1/4 كوب ريحان مجفف


- 2 ملعقة كبيرة مرقدوش مجفف


- 2 ملعقة كبيرة اوريغانو


- 2 كزبرة ناشفة


- 2 زعتر بري مجفف


- 2 روزماري مجفف


- 1 فلفل حار مجفف

 الطريقه:

تخلط جميع المقادير بخلاط البهارات وبهذه الطريقه تكون جاهزه للاستعمال






* ممكن حفظها بمكان بارد لمدة 3 شهور


* تستخدم هذه البهارات لصلصة البيتزا ولصلصة المعكرونه ولاصابع الجبن
مصدر
http://dvd4arab.maktoob.com/showthread.php?t=1701699&page=39