شريحة التونة مع الليمون والطماطم والبصل(لمارثا)

شريحة التونة مع الليمون والطماطم والبصل

المكونات
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
4 شرائح اللحم التونة
1 نصف لتر أو الكرز الطماطم الكرز ،
1 بصلة صغيرة حمراء تقطع الي شرائح رقيقة
2 ملاعق الطعام من عصير الليمون الطازج زائد1الليمونة تقطع الي أسافين للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة علي حرارة تضاف إليها1ملعقة كبيرة من الزيت وتوضع علي حرارة متوسطة ترش الشرائح التونة بالملح والفلفل الأسود وتوضع في المقلاة وطهي مع التقليب حتي تصبح لونها بني ذهبي 3الي 5دقائق علي جانب واحد وتقلب ونستمر في الطهو لمدة 1الي2دقيقة وتكون غير كاملة النضج .

ترفع من النار ويمكن ان تترك مطهوة نصف نضج أو( اذا كنت ترغب ان تكون مطهوة جيدا يمكن وضعها في الفرن ثم تنقل وتوضع جانبا )

في وعاء متوسط يخلط معا الطماطم والبصل وعصير الليمون وملعقة الزيت المتبقية وترش بالملح والفلفل الأسود

،ثم تقدم السلطة مع شرائح التونة وأسافين الليمون عند الرغبة .
مترجم