طريقة عمل تارت كيك الشكولاته بالكريمه وقطع الفراوله
طريقة عمل تارت كيك الشكولاته بالكريمه وقطع الفراوله
المكونات
30 جرام من الكاكاو المر
2 بيضة
150 جرام سكر
60 مل من زيت البذور
65 مل حليب
1/2 +1ملعقه صغيره كيس خميرة خبز الملائكة (8 جرام)
للتزين :200جرام كريمه مخفوقه +40جرام شكولاته شبس صغيره
150فراوله مقطعه
شكولاته مذابه
طريقة عمل
هنسخن الفرن علي حرارة 180درجه في صينيه مقاس 21سم مدهونه بالزبده ومرشوشه بالكاكاو او الدقيق
ينخل الدقيق مع بودر والكاكاو ويوضع جانبا
في وعاء نضع البيض والفانيلا ويضرب بمضرب البيض حتي الخليط يكون هش وفاتح اللون وسميك ثم يضاف الزيت والحليب ويقلب بملعقه تقلب حتي يختلط خليط الزيت الحليب مع خليط البيض ثم ينخل خليط الدقيق والكاكاو معا ويقلب بمخفقه اليدويه حتي يختلط الدقيق والكاكاو مع خليط البيض ثم يصب في القالب الكيك ويدخل الفرن 20دقيقه او الخله تخرج من منتصف الكيك نظيف تترك لتبرد تماما ثم تقلب علي سلك ونضع الكريمه مع الشكولاته الشبس وتفرد علي الكيك ونضع قطع الفرواله وتزين بالشكولاته المذابه وتقدم
0 ملاحظات:
إرسال تعليق