طريقة عمل بلح الشام بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل بلح الشام

المكونات

2كوب دقيق

4بيض كبير الحجم

2كوب ماء

1/2كوب زيت

ذرة ملح

شربات ثقيل بارد

زيت للقلي

طريقة عمل

نضع الماء والزيت والملح يغلي وبعد ذلك نضع الدقيق ونقلبهم كويس جدا لمدة 2دقيقة حتي تتكون عجين وتترك جوانب الوعاء 

ونتركهم حتي تبرد تمام ثم نضع البيض بيضة بيضة ثم الفانيليا وبعد ذلك نضعهم في كيس بلح الشام ونقلهم في زيت بارد (يعني نحط العجين في الزيت اول ما نضعة علي النار وتكون الحرارة ومتوسطة )وطبع ندهن الايد او المقص او السكين المستخدمة لتقطيع العجين من الكيس بالزيت وتقلي حتي يصبح لونها ذهبي ثم نضعها في الشربات البارد وتنقل في المصفاة اهم حاجة لانغطيها علشان ما تصبح طرية معلش الصور كتيرة شوية