الثلاثاء، 27 مارس، 2012

طريقة عمل قرص او عجة بطاطس بالخضراوات والبيض

طريقة عمل قرص او عجة بطاطس بالخضراوات 

المكونات 
2حبة بطاطس
1بيضة 
2ملعقة كبيرة شبت وكزبرة طازجة مفرومة
كمون وفلفل اسود 
وملح حسب الحاجة 
زيت للقلي 
طريقة عمل 
الاكلة دي ليوم خفيف او عشاء سهلة وبسيطةوطعمها جميل جدا 
تسلق البطاطس بماء وملح وكمون وعندما تسلق تهرس البطاطس بالشوكة تضاف اليها البيضة مع الملح والكمون والفلفل الاسود والخضرةوتقلب الي ان تتكون عجينة لزجة
توضع المقلاة علي حرارة عالية وتترك حتي يسخن الزيت (لانك او حطيها والزيت مش ساخن هتشرب الزيت )ويدك تبليها مية خفيفة وتشكلي علي شكل قرص مثل الطعمية وتوضع في الزيت وتقلي الي ان تحمر وتقلب علي الجانب الاخر ثم تصفي علي مناشف ورقية وتقدم ساخنة مع البطاطس المقلية والمخلل والجبنة وبلهنا والشفا








0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP