دجاج مشوي بالبطاطس ومعجون الفلفل الاحمر في الفرن

 دجاج مشوي بالبطاطس ومعجون الفلفل الاحمر في الفرن

المكونات 

1دجاج كامله (1700)مقطعه قطع 

1كيلو من البطاطس مقطعه الي مكعبات 

5 فلفل أخضر مقطعه الي شرائح 

1 بصلة مقطعه الي شرائح

400جرام من الطماطم مقطعه الي مكعبات 

100جرام من الفلفل الاحمر مقطع الي مكعبات 

2 ملاعق صغيرة ملح 

2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 

1 ملعقة كبيرةمعجون الفلفل الاحمر 

نصف كوب شاي زيت 

نصف كوب ماء 

7 فصوص ثوم مقطعه الي شرائح 

طريقه العمل 

نضع البطاطس والفلفل الاخضر والاحمر والطماطم والبصل والثوم في الصينيه فرن وقطع الدجاج ثم نضع فوقها فلفل احمر حلو مطحون ويقلب معا جيدا 

في وعاء اخر نضع معجون الفلفل الاحمر والماء والزيت والملح والفلفل الاسود ويقلب معا جيدا ثم يصب فوق صينيه الدجاج بالخضار ويقلب معا جيدا ثم يدخل الفرن علي حرارة 190درجه حتي الدجاج يستوي تماما والخضار تخرج من الفرن وتوضع في اطباق وتقدم