طريقة عمل معجنات حلوه بقطع الشكولاته

طريقة عمل معجنات حلوه بقطع الشكولاته

المكونات
1 كوب من الحليب الدافئ
نصف كوب الشاي مع السكر
1 كيس  الخميرة الجافة الفورية او 10جرام من الخميره
1 بيضة
1 كيس من الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من الملح
3 أكواب من الطحين
1/4كوب من الزبده في درجه حراره  الغرفه
1 كوب شاي مع قطرة الشوكولاتة
للدهن
1 صفار البيض
1 ملعقة صغيرة من الحليب
طريقة عمل
في طبق صغير نضع 1ملاعق صغيره من السكر عليهم 3ملاعق كبيره من الحليب الدافي  ويقلب معا ثم نعمل حفره في منتصف خليط الدقيق  ثم توضع علي خليط  ونضع عليهم الدقيق ويتركوا من 5الي 10دقائق ثم نضع باقي المكونات الحليب والسكر والبيض والملح والفانيلا ويعجن معا حتي تتكون عجين ثم نضع حوالي 1/4كوب من الزبده وتعجن حتي تتكون عجين ناعمه وطريه ثم نضع قطع الشكولاته وتعجن حتي تختلط جيدا ثم تغطي وتترك لتخمر لمده 1ساعه بعد التخمير العجين تقطع الي قطع وكل قطعه تشكل كله وترص الكرات علي صينيه مفروشه بورق من لخبز تدهن بخليط صفار البيض والحاليب وتترك لتخمر في اثناء ذلك وتسخن الفرن علي حرارة 10 درجه بعد ان ترتاح العجين تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم