طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت

طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت 

المكونات 
2.5 كوب من الحليب
2 صفار البيض
1 كوب شاي السكر البودره
2ونصف ملاعق كبيرة من النشا
قليل من الملح
1 كيس من الفانيلا 
1 علبة كريم (200 مل)
2 ملعقة طعام زبدة
موز
بسكويت حلو
طريقة عمل 
في حله نضع السكر والنشا وتقلب معا ثم الحليب ويقلب ثم الصفار البيض حتي يختلطوا ثم يوضع علي حرارة متوسطه مع التقليب المستمر حتي الخليط يصبح سميك ويغلي ثم يررفع من النار ونضع الزبده ويقلب والفانيلا ويقلب ثم الكريمه ويقلب جيدا حتي يختلط معا ويغطي ويترك ليبرد ثم نحضر الكاسات الحلا نرص شرائح الموز ثم البسكويت المطحون ثم البودنج  ثم شرائح الموز وبسكويت ثم البودنج واخيرا نضع البسكويت المطحون وشرائح موز 

طريقة عمل فطائر محشيه بالجبن الشيدر والانشون او هوت دوج

طريقة عمل فطائر محشيه بالجبن الشيدر والانشون او هوت دوج

المكونات 
1كوب ماء دافيء 
1كوب حليب دافيء 
1/2كوب من الزيت 
2ملاعق كبيره من الخل 
1كيس من خميره او 2ملاعق صغيره 
1م/ك السكر 
1م/ص الملح 
1م/ص من المحلب 
6اكواب من دقيق 
للوش :1م/ك العسل الاسود 
5-6ملاعق كبيره من الماء +سمسم 
للحشو 
مكعبات جبن شيدر +مكعبات لانشون او هوت دوج 
طريقة عمل 
في وعاء نضع الحليب والماء الخميره والسكر ويقلب جيدا ثم الزيت والملحب والملح ويقلب جيدا واخيرا الخل ثم الدقيق وتعجن حتي تتكون عجين ناعمه وطريه لا تلتصق باليد ثم تشكل كره وتوضع في وعاء وتغطي وتترك لتخمر لمده 1ساعه في طبق نضع العسل الاسود مع الماء ويقلب وطبق اخر نضع السمسم 
بعد ان تخمر تعجن لاخراج الهواء ثم تقطع الي قطع وتشكل كل قطعه الي كرات ناخذ اول كره وتفرد علي راحه اليد ثم تحشي بالجبن واللانشون او هوت دوج وتغلق علي شكل بيضوي وتغلق جيدا وتغمش من الوش بالخليط العسل وتوضع في السمسم وترص في صينيه مفروشه بورق خبز ويكون مكان اغلاق العجين من تحت ونستمر في حش العجين حتي تنتهي الكميه تترك العجين لاترتاح من 5الي 10دقائق في اثناء ذلك نشغل الفرن علي حرارة من 180 الي 190درجه بعد ان ترتاح العجين تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تخرج من الفرن وتغطي بمنشفه مطبخ نظيفه حتي تصبح فاتره وتاكل دافيء او بارده وهي ممتازه كسندوتشات للاولاد في المدرسه 

طريقة عمل معجنات بالشكولاته والفانيلا بحشو النوتيلا

طريقة عمل معجنات الشكولاته والفانيلا بحشو الانوتيلا 

المكونات 
1 حزمة الخميرة الفورية حوالي 2ملاعق صغيره 
1/2كوب من السكر البودرة
1.5 كوب من الحليب الدافئ
2 بيض+فانيلا
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من الزبدة طريه
بعد وضع 5 -5و1/2اكواب من الدقيق
طريقة عمل 
في وعاء نضع الحليب الدافيء الخميره السكر والملح والزبده ثم نضع 5اكواب من الدقيق مع العجن بعد كل اضافه من الدقيق حتي تتكون عجين طريقة وناعمه تقسم  العجين الي نصفين متساويين  
ناخذ نصف العجين الفانيلا ونضعها في وعاء وتغطي بورق من البلاستيك نايلون ونضع علي النصف الاخر كاكاو حتي تكون عجين متماسكه وطريه واهم حاجه يكون طراوه العجين يكونوا زي بعض ثم يوضع عجين الكاكاو في وعاء وتغطي بورق من البلاستيك نايلون وتترك في مكان دافي لمده 1ساعه 
بعد ان تخمر العجين ناخذ العجين الفانيلا وتفرد علي شكل مستطيل ثم تفرد عجين الشكولاته علي شكل مستطيل ثم نضع عجين الشكولاته فوق عجين الفانيلا وتلف من الناحتين وتقطع (شاهد الفيديو )وحتي تشكل2اسطوانه وتقطع الي قطع ثم ناخذ كل قطعه ثم تقسم القطعه الي نصفين بسكين دون الوصول للنهايه القطعه ثم تفرد بالنشابه حتي تكون رفيعه وتدهن بالشكولاته (النوتيلا )وتلف وتوضع علي صينيه مفروشه بوقه من الخبز حتي تنتهي الكميه تترك لترتاح من 5الي 10دقائق 
في اثناء لك نولع الفرن علي حرارة 180درجه ثم تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تترك لتبرد ثم توضع في وعاء محكم الغلق لتبقا طريه

طريقة عمل ميلك شيك الاوريو

طريقة عمل ميلك شيك الاوريو 

لمكونات 
1كوب من ايس كريم الفانيلا 
1/2كوب من حليب كامل الدسم 
الاضافات :بسكويت الاوريو 
 للتزيين :كريم شانتيه  +بسكويت الاوريو مجروش 
طريقة عمل 
في الخلاط الكهربائي او الهراسه نضع في وعاء الايس كريم بسكويت الاوريو  ثم الحليب وتخفق جيدا حتي المكونات تختلط معا ثم يصب في الاكواب ويزيين بالكريمه شانيه ويمكن بسكويت الاوريو المطحون 

طريقة عمل بيتزاء باربكيو بالفراخ

طريقة عمل بيتزا الدجاج بصوص الباربكيو 

المكونات 
وصفه عجينه البيتزاء(الرابط في صندوق الوصف)
2ملاعق كبيره من زيت الزيتون 
4افخاد دجاج بالعظم 
فلفل اسود +ملح 
2بصل احمر مقطع الشرائح 
4ثوم مهروس 
500جرام من صلصه الباربيكوا (لو عايزه تعملي الصلصه في البيت رابط في صندوق الوصف بس زودي عليها 2ملاعق كبيره من العسل  )
جبنه موتزاريلا 
لسلطه الكرنب 
1/4كرنب اخضر 
1/4كرنب بنفسجي 
1فلفل شطه اخضر 
1/4كوب حليب 
1/4كوب مايونيز 
2ملاعق سكر 
1/2ملعقه كبيره خل 
1/4ملعقه صغيره شطه مطحونه 
1/4باقه من البقدونس  المفروم (اختياري)
طريقة عمل 

لعمل دجاج بالباربكيو 
في مقلاه نضع الزيت حتي يسخن ثم الدجاج ويكون الجلد لتحت ويرش بالملح والفلفل ويترك حتي ياخذ اللون الذهبي ثم يقلب علي الجهه الاخري ويرش بالملح والفلفل الاسود ويترك حتي ياخذ اللون الذهبي يرفع الدجاج ويوضع علي طبق ويترك جانبا ثم في نفس الملقلاه نضع البصل الشرائح والثوم ويقلب حتي يذبل ثم نضع الباربكيو صوصثم نعيد وضع الدجاج ويخفض درجه الحرارة ثم يغطي ويترك لمده 45دقيقه مع التقليب بين الحين والاخر نعمل عجينه البيتزاء وتترك لتخمر
بعد 45دقيقه ترفع من النار وناخذ الدجاج ويقطع اللحم من العظم ويوضع في طبق لحين الاستعمال  
بعد ان تخمر عجينه البيتزا تقطع الي نصفين وتترك لترتاح 10دقائق في اثناء 10دقائق نشغل الفرن علي حراره 190درجه ونضع اما لوح الفخار او صينيه تقلب ويترك ليسخن بعد العشر دقائق ناخذ العجينه وتفرد علي سطح مرشوش بالدقيق حتي تكون رفيعه ثم ترفع توضع علي ورقه خبز وتفرد عليها صلصه الباربكيو وتوزع جبنه الموتزاريلا وونضع فوقها الدجاج ووضع في الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من تحت 
لعمل سلطه الكرنب 
نضع كل المكونات السائله معا ويقلب  مع باقي المكونات الكرنب والفلفل والبقدونس ثم يمكن وضعها في طبق او يمكن وضعها فوق البيتزا عند التقديم مباشره 

طريقة عمل فطائر بيتزاء صغيره

طريقة عمل فطائر بيتزاء صغيره 

المكونات 
1كوب حليب دافيء 
1كوب ما دافيء
1م/ك سكر 
10جرام خميره فوريه 
1بيضه كبيره او 2بيضه صغيره 
1/2كوب زيت 
6اكواب دقيق 
الحشو 
لانشو مكعبات +ذره +طماطم فلفل اخضر شيدر او موتزاريلا 
طريق عمل 
 في وعاء نضع الحليب والماء والسكر والخميره ووبياض البيض والزيت ويقلب ما ثم نضع الدقيق حبه حبه والعجن حتي تتكون عجينه ناعمه وطريه ثم توضع في وعاء وتغطي بورقه من البلاستيك نايلون وتترك لتخمر حوالي 1ساعه بعد ذلك ترفع من الوعاء وتعجن ثم تقطع الي كرات بحجم اليوسفي ثم ترص في صينيه مفروشه بورق من الخبز ثم باشتخدام قعر كاس مغموس بالدقيق تغمس القعر في منتصف كل كره ثم تملا بالحشو وتترك لتخمر من 5الي 10دقائق في اثناء ذلك يسخن الفرن علي حرارة 190-200درجه ثم تدهن بصفار البيض  وترش بالسمسم وتدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من تحت والبني الخفيف من فوق وتخرج اول ما تخرج من الفرن تغطي بمنشفه مطبخ نظيفه حتي تبرد وتكون طريقة ثم تقدم دافيء او بارده 

طرقة عمل ميلك شيك بصوص الفادج

طريقة عمل ميلك شيك بصوص الفادج 

لمكونات 
1كوب من ايس كريم الفانيلا 
1/2كوب من حليب كامل الدسم 
الاضافات :صوص الفادج 
 للتزيين :كريم شانتيه  +كرات كرسبي بالشكولاته 
طريقة عمل 
في الخلاط الكهربائي او الهراسه نضع في وعاء الايس كريم وصوص الفادج  ثم الحليب وتخفق جيدا حتي المكونات تختلط معا ثم يصب في الاكواب ويزيين بالكريمه شانيه ويمكن شكولاته الكرسبي  

يوميات شري طريقة عمل جوزلاما بالشكولاته او فطائر تركيه بالشكولاته

طريقة عمل جوزلاما بالشكولات

المكونات 

•1كوب من الدقيق 

•1/3كوب من الماء الدافيء 

•1/2ملعقه صغيره ملح 

•1ملعقه صغيره سكر 

•زبده مذابه للدهن 

•للحشو 

•شكولاته غامقه مجروشه 

•في وعاء نضع الدقيق والسكر والملح والماء ويعجين حتي تتكون عجين طريقة ناعمه لا تلتصق باليد حوالي 5دقائق تقطع الي قطع ثم تشكل كل قطعه علي هيئه كره وتوضع في صينيه وتغطي وتترك لترتاح لمده 5الي 10دقائق ثم ناخذ او كره وتفرد علي سطح مرشوش بالقليل من العجين علي شكل دائره رفيعه نضع علي نصف الدائره كميه القليل جبنه المبشوره ثم لحم ثم القليل من الجبنه ثم نضع انصف الدائره الاخري عليها لتشكل نصف كره نضع مقلاه علي حارة متوسطه قليلا حتي تسخن ثم نضع العجين برفق ويترك جتي ياخذ اللون الذهبي الفاتح ثم يدهن بالزبده ويقلب علي الجهه الاخري حتي ياخذ اللون الذهبي الفاتح ثم يقلب ويدهن الزبده وتخفض الحراره حتي كلا الجانبي يكون لونها بني ذهبي ثم ترفع من النار ونستمر في فرد العجين وتسويته حتي تنتهي كميه العجين ثم تقطع وتقدم •

طريقة عمل ميلك شيك الفانيلا

طريقة عمل ميلك شيك الفانيلا 

المكونات 
1كوب من الايس كريم فراوله 
1/2كوب من حليب كامل الدسم 
قطع من الفراوله المجمده 
كريم شانيه للتزيين 
الاضافات :بسكويت شائ مطحون و بسكويت دايجستف 
طريقة عمل 
في الخلاط الكهربائي او الهراسه نضع في وعاء الايس كريم وقطع الفراوله  ثم الحليب وتخفق جيدا حتي المكونات تختلط معا ثم يصب في الاكواب ويزيين بالكريمه شانيه ويمكن تزيين بالبسكويت المطحون