طريقة عمل سوربية التوت الاحمر وعصير الليمون بالصور

سوربية التوت الاحمر وعصير الليمون بالصور

 

المكونات 
180-200جرام من السكر الناعم 
250مل من الماء 
700جرام من التوت المجمد المذاب 
60مل من عصير الليمون 
طريق عمل 

ضع السكر والماء في قدر على نار خفيفة ويحرك المزيج  ويغلي حتى يذوب السكر. نرفع الحرارة وتترك لتغلي لمدة 1دقيقة ثم ترفع من الحرارة وتترك لتبرد

يوضع التوت في الخلاط ويهرس حتي يصبح ناعم يصفي في مصفاة ضيقة مع الضغط عليها 

 
الجمع بين هريس التوت وعصير الليمون والملح وشرابات الخفيف او شراب السكر وتوضع في الثلاجة لتبرد تماما او توضع في الفريزر لمدة 1-2ساعة 

يوضع خليط في ماكينة الايس كريم مع اتباع تعليمات الشركة المصنعة للماكينة 

 مترجم