طريقة عمل كب كيك الموز الخالي من من الجلوتين او اللبن

كب كيك الموز

 
المقادير
سخنى الفرن على 180
2 موز متوسط الحجم
1/2 كوب لبن
1/2 كوب زيت
2 بيضة كبيرة
4 معالق من سكر الفاكهة و 3 معالق من العسل
1/2 كوب من اللوز المطحون
1/2 كوب من التبيوكا
1/2 كوب من دقيق الرز البنى
معلقة صغيرة من البيكربونات السوديوم و يفضل أن تكون ماركة
2 معلقة صغيرة من الترتار أو البيكيج باودر الخالى من الجلوتين
1/2 معلقة صغيرة من الزنتان
2 معلقة صغيرة من الفانيليا
لعمل 12 كب كيك

الطريقة:-
اهرسى الموز فى طبق كبير ثم ضعى اللبن -الزيت - البيض- الفانيليا و العسل و أضربيه حتى تتجانس المكونات.
ينخل باقى المكونات و تأكدى من نخل البيكربونات ثم أمزجيه على الخطوة الأولى، ثم ضعيه فى الكب كيك تخبز حتى يتم النضج ثم يوضع على منخل حت تبرد تماما و بالهنا و الشفا.
مصدر