طريقة عمل مافن الشكولاتة بالجوز

طريقة عمل مافن الشكولاتة بالجوز 

المكونات

3/4كوب زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة

3/2كوب من شكولاتة مقطعة الي شرائح صغيرة

1كوب سكر

1/4كوب من السكر البني الداكن 
  4بيض

1م/ص فانيليا

1كوب دقيق

1م/ك كاكاو بودر

1/4م/ص روح اللوز

1كوب الجوز مفروم

طريقة عمل

يسخن الفرن علي 180درجة ونجهز صينية المافن والاكواب الورقية

يوضع الشكولاتة والزبدة في وعاء موضوع علي حمام ماء يغلي ببطيء وتقلب حتي تذوب الشكولاتة والزبدة تماما   ثم تنقل الي وعاء عميق

تخفق  السكر مع خليط  الشكولاتة  ثم يوضع البيض بيضة بيضة ثم الفانيليا و وروح اللوز

ينخل معا الدقيق والكاكاو ثم يضاف تدريجيا علي الخليط الشكولاتة (الخليط مش محتاج سوائل علشان هتلاقية فية سوائل كتير )واخيرا يضاف الجوز المفروم تملاء الاكواب الورقية ومتخفيش هية مش هتنفش اوي علشان مفهاش بودر )وتخبز لمدة 30-35دقيقة حتي تخرج الخلة نظيفة من منتصف كيكة وتترك لتبرد لمدة 5دقائق في الصينية جربة كيك طرية وغنية جدا 

مترجم