قوالب التوست شيف اسامة

قوالب التوست
المكونات :

خبز توست بدون حوافي
زيت أو سمن سابح

الحشو :

لحم مفروم مطبوخ
أو
دجاج مفروم مطبوخ
أو
سبانخ مطبوخة + جبنه ريكوتا

ثم تغطى أي حشوة من هذه الحشوات بجبنه مبشورة و تدخل القوالب الفرن حتى تستوي و تسيح الجبنة
أو
دجاج مطبوخ + مايونيز + فلفل ألوان
أو
خضار سوتيه + مايونيز + مستردة

و هذه الحشوات لا تدخل الفرن

الطريقة :

يقطع خبز التوست بالقطاعة على هيئة أقراص دائرية، ثم تدهن قوالب مافين صغيرة بالزيت وتفرد بها أقراص خبز التوست و يدهن التوست
توضع القوالب في الفرن حتى يتماسك خبز التوست و يحمر و يأخذ شكل القوالب، ثم تحشى القوالب بالحشوات

منقول
مصدر