الفراخ المشويه بتتبيله مميزه وبسيطه
الفراخ المشويه بتتبيله مميزه وبسيطه
المكونات
10 أفخاذ دجاج 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة زعتر نصف ملعقة كبيرة مسحوق بصل 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم 1ملعقه صغيره من الثوم المطحون ورشه من توابل الشاورما 1ملعقه صغيره من توابل البيتزاء زيت زيتون
في حله كبيره نضع الماء وتترك علي نار عاليه حتي تغلي بمجرد ان تغلي نضع الدجاج وتترك لتغلي معا من 1الي 2دقيقه ثم ترفع الدجاج في طبق وتترك حتي تبرد وتجفف بمناشف ورقيه
سخن الفرن علي حرارة 90درجه
في وعاء اخر نخلط التوابل معا وبعد ان يبرد الدجاج يرش بالزيت ثم يرش بخليط التوابل حتي تغطي تمام او يدحرج فوق خليط التوابل وتروضع علي شبكه تحتها صينيه مفروشه بورقه من الالمونيوم ووتوضع في الفرن لمده 30دقيقه ثم بعد ذلك ترفع الحرارة 190درجه حتي تاخذ اللون ذهبي
0 ملاحظات:
إرسال تعليق