طريقة عمل دجاج محمر بالفلفل الالوان

 طريقة عمل دجاج محمر بالفلفل الالوان  

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1 فلفل أحمر

1 فلفل أصفر

1 فلفل أخضر

4 فصوص ثوم

850 جم أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد

2 ملعقة كبيرة لجميع الأغراض (دقيق عادي)

زيت الزيتون

1 غصن من إكليل الجبل الطازج (أو ملعقة صغيرة مجففة)

3 أغصان زعتر طازج (أو ملعقة صغيرة مجففة)

ربع كوب ماء

2 ملعقة كبيرة خل بلسميك

1½ كوب مرق دجاج

الفلفل الأسود الطازج