طريقة عمل خبز الساندوتشات

طريقة عمل خبز متنوع الساندوتشات  المدرسه 

المكونات 
1كوب من الحليب الدافيء 
1/2كوب من الماء الدافيء 
1ملعقه كبيره من السكر 
2ملاعق صغيره من الخميره 
1بيضه مفصوله (الصفار للدهن )
1/2كوب من الزيت 
1ملعقه صغيره من الملح 
5اكوال من الدقيق 
1ملعه كبيره من الزبده في درجه حراره الغرفه 
للدهن 
صفاربيضه +1ملعقه كبيره من الحليب 
للوش سمسم -حبه البركه -بذور الشيا -بذور الكتان 
طريقة عمل 
في وعاء نضع الخليب الدافيء والماء الدافيء والسكر والخميره ويقلب معا حتي السكريذوب تماما ثم نضع الزيت وبياض البيض ويقلب معا ثم الدقيق حتي تتكون عجين لزجهه ثم نضع الزبده وتعجن حتي تتكون عجين طريه لا تلتصق باليد ثم توضع في وعاء وتغطي وتترك لتخمر لده 1ساعه بعد ان تخمر تخرج من الواعا وتعجن ثم تقطع الي 12 قطعه ثم تشكل كل قطعه لي هيئه كره وتوضع في صينيه ناخذ اول كره وتشكل علي هيئه بيضوي وتغمس في وعاء عميق به صفار البيض والحليب وتخرج وتوضع في سمسم او خب البركه او اي منهم وتوضععلي صينيه مفروشه بورق من الخبز وهكذا حتي تنهي الكميه ثم تترك لتخمر من 5الي 10دقائق في اثناء ذلك نفتح الفرن علي حرارة 190درجه وبعد اما ترتاح تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تخرج من الفرن تغطي بقطعه من القماش المطبخ النظيفه حتي تصبح دافئه ثم تترك لتبرد وتحشي باي من الحشوات حسب اختيارك