طريقة عمل حليب المكثف المحلي في البيت
طريقة عمل حليب المكثف المحلي في البيت
المكونات
500 مل من حليب كامل الدسم
1كوب من السكر
ذره من البيكربونات الصودا (اختياري )
طريقة عمل
في حله نضع الحليب والسكر وتوضع علي النار علي حرارة متوسطه مع ملاحظه الخليط والتقليب حتي السكر يذوب تماما ويترك ليغلي مع ملاحظه الخليط والتقليب بين الحين وازاله باستخدام ملعقه الرغوه علي وش الخليط ويقليب حتي يبدا الخليط بالتكرميل ويصبح لونه بني فاتح ويتقل الخليط ثم يرفع من النار وينضع الصودا ويقلب باستمرار وبسرعه حتي الخليط حتي يهدا ثم يصب في وعاء محكم الغلق او يمكن استعماله فورا بعد ان يبرد
المكونات
500 مل من حليب كامل الدسم
1كوب من السكر
ذره من البيكربونات الصودا (اختياري )
طريقة عمل
في حله نضع الحليب والسكر وتوضع علي النار علي حرارة متوسطه مع ملاحظه الخليط والتقليب حتي السكر يذوب تماما ويترك ليغلي مع ملاحظه الخليط والتقليب بين الحين وازاله باستخدام ملعقه الرغوه علي وش الخليط ويقليب حتي يبدا الخليط بالتكرميل ويصبح لونه بني فاتح ويتقل الخليط ثم يرفع من النار وينضع الصودا ويقلب باستمرار وبسرعه حتي الخليط حتي يهدا ثم يصب في وعاء محكم الغلق او يمكن استعماله فورا بعد ان يبرد
0 ملاحظات:
إرسال تعليق