طريقة عمل اللحوح اليمني بالصور

اللحوح 

 

اللحوح طبق يمني مهم و مشهور جداً خصوصاً في رمضان و الست من شوال و العشر أي إن اللحوح مرتبط في الصيام بشكل كبير و يكثر بيعه في الأسواق القديمة و بعض المطاعم و لدى الباعة المتجولين في مواسم الصوم ..

و يقدم إلى جانب اللبن الرائب أو الحقين أو السحاوق (( فلفل أخضر مع الطماطم مطحون )) أو البسباس العدني ..

أو ممكن أن نعمل منه الشفوت و يكون وجبة إفطار أساسية ..

و هو يعجن من أي نوع من الدقيق و لكن المفضل هو دقيق الذرة

و قد سبق و أن شاركت باللحوح و الشفوت في ملف الأطباق اليمنية

و لكن سأضع هنا صور و طريقة جديدة للحوح و قد قمت بعمله في رمضان


هذا هو شكل اللحوح جاهز : 

 
طريقة عمل 

 
مصدر