طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت

طريقه عمل بودنج الموز او مهليبه الموز والبسكوبت 

المكونات 
2.5 كوب من الحليب
2 صفار البيض
1 كوب شاي السكر البودره
2ونصف ملاعق كبيرة من النشا
قليل من الملح
1 كيس من الفانيلا 
1 علبة كريم (200 مل)
2 ملعقة طعام زبدة
موز
بسكويت حلو
طريقة عمل 
في حله نضع السكر والنشا وتقلب معا ثم الحليب ويقلب ثم الصفار البيض حتي يختلطوا ثم يوضع علي حرارة متوسطه مع التقليب المستمر حتي الخليط يصبح سميك ويغلي ثم يررفع من النار ونضع الزبده ويقلب والفانيلا ويقلب ثم الكريمه ويقلب جيدا حتي يختلط معا ويغطي ويترك ليبرد ثم نحضر الكاسات الحلا نرص شرائح الموز ثم البسكويت المطحون ثم البودنج  ثم شرائح الموز وبسكويت ثم البودنج واخيرا نضع البسكويت المطحون وشرائح موز 

طريقة عمل فطائر محشيه بالجبن الشيدر والانشون او هوت دوج

طريقة عمل فطائر محشيه بالجبن الشيدر والانشون او هوت دوج

المكونات 
1كوب ماء دافيء 
1كوب حليب دافيء 
1/2كوب من الزيت 
2ملاعق كبيره من الخل 
1كيس من خميره او 2ملاعق صغيره 
1م/ك السكر 
1م/ص الملح 
1م/ص من المحلب 
6اكواب من دقيق 
للوش :1م/ك العسل الاسود 
5-6ملاعق كبيره من الماء +سمسم 
للحشو 
مكعبات جبن شيدر +مكعبات لانشون او هوت دوج 
طريقة عمل 
في وعاء نضع الحليب والماء الخميره والسكر ويقلب جيدا ثم الزيت والملحب والملح ويقلب جيدا واخيرا الخل ثم الدقيق وتعجن حتي تتكون عجين ناعمه وطريه لا تلتصق باليد ثم تشكل كره وتوضع في وعاء وتغطي وتترك لتخمر لمده 1ساعه في طبق نضع العسل الاسود مع الماء ويقلب وطبق اخر نضع السمسم 
بعد ان تخمر تعجن لاخراج الهواء ثم تقطع الي قطع وتشكل كل قطعه الي كرات ناخذ اول كره وتفرد علي راحه اليد ثم تحشي بالجبن واللانشون او هوت دوج وتغلق علي شكل بيضوي وتغلق جيدا وتغمش من الوش بالخليط العسل وتوضع في السمسم وترص في صينيه مفروشه بورق خبز ويكون مكان اغلاق العجين من تحت ونستمر في حش العجين حتي تنتهي الكميه تترك العجين لاترتاح من 5الي 10دقائق في اثناء ذلك نشغل الفرن علي حرارة من 180 الي 190درجه بعد ان ترتاح العجين تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تخرج من الفرن وتغطي بمنشفه مطبخ نظيفه حتي تصبح فاتره وتاكل دافيء او بارده وهي ممتازه كسندوتشات للاولاد في المدرسه 

طريقة عمل معجنات بالشكولاته والفانيلا بحشو النوتيلا

طريقة عمل معجنات الشكولاته والفانيلا بحشو الانوتيلا 

المكونات 
1 حزمة الخميرة الفورية حوالي 2ملاعق صغيره 
1/2كوب من السكر البودرة
1.5 كوب من الحليب الدافئ
2 بيض+فانيلا
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من الزبدة طريه
بعد وضع 5 -5و1/2اكواب من الدقيق
طريقة عمل 
في وعاء نضع الحليب الدافيء الخميره السكر والملح والزبده ثم نضع 5اكواب من الدقيق مع العجن بعد كل اضافه من الدقيق حتي تتكون عجين طريقة وناعمه تقسم  العجين الي نصفين متساويين  
ناخذ نصف العجين الفانيلا ونضعها في وعاء وتغطي بورق من البلاستيك نايلون ونضع علي النصف الاخر كاكاو حتي تكون عجين متماسكه وطريه واهم حاجه يكون طراوه العجين يكونوا زي بعض ثم يوضع عجين الكاكاو في وعاء وتغطي بورق من البلاستيك نايلون وتترك في مكان دافي لمده 1ساعه 
بعد ان تخمر العجين ناخذ العجين الفانيلا وتفرد علي شكل مستطيل ثم تفرد عجين الشكولاته علي شكل مستطيل ثم نضع عجين الشكولاته فوق عجين الفانيلا وتلف من الناحتين وتقطع (شاهد الفيديو )وحتي تشكل2اسطوانه وتقطع الي قطع ثم ناخذ كل قطعه ثم تقسم القطعه الي نصفين بسكين دون الوصول للنهايه القطعه ثم تفرد بالنشابه حتي تكون رفيعه وتدهن بالشكولاته (النوتيلا )وتلف وتوضع علي صينيه مفروشه بوقه من الخبز حتي تنتهي الكميه تترك لترتاح من 5الي 10دقائق 
في اثناء لك نولع الفرن علي حرارة 180درجه ثم تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين تترك لتبرد ثم توضع في وعاء محكم الغلق لتبقا طريه

طريقة عمل ميلك شيك الاوريو

طريقة عمل ميلك شيك الاوريو 

لمكونات 
1كوب من ايس كريم الفانيلا 
1/2كوب من حليب كامل الدسم 
الاضافات :بسكويت الاوريو 
 للتزيين :كريم شانتيه  +بسكويت الاوريو مجروش 
طريقة عمل 
في الخلاط الكهربائي او الهراسه نضع في وعاء الايس كريم بسكويت الاوريو  ثم الحليب وتخفق جيدا حتي المكونات تختلط معا ثم يصب في الاكواب ويزيين بالكريمه شانيه ويمكن بسكويت الاوريو المطحون