افضل وصفه كيك مافن بالشكولاته وقطع الشكولاته غرقانه ببالشكولاته

 

افضل وصفه كيك مافن بالشكولاته وقطع الشكولاته غرقانه ببالشكولاته 

مكونات

2 بيضة

3/4 كوب كريمة حامضة أو زبادي (175 جرام)

1/2 كوب زيت نباتي (125 مل)

1/2 كوب حليب (125 مل)

1-3/4 كوب دقيق  (240 جم)

2/3 كوب من مسحوق الكاكاو  (60 جرام)

1 كوب سكر حبيبات (200 جرام)

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

قليل من الملح

2 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

طريقه عمل 

سخني الفرن 180 درجة 

نخلط المكونات السايله  في وعاء (البيض، الحليب، الزيت النباتي، الزبادي/القشدة الحامضة)

نخل جميع المكونات الجافة ودمجها مع المكونات الرطبة باستخدام ملعقة خلط.

بمجرد أن يتم دمج كل شيء بشكل جيد وسلس، أضف قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة. لا تنس أن تترك بعض رقائق الشوكولاتة للتزيين.

قم بصب ملعقتين من الخليط في ورق المافن إذا كنت تريد مافن بحجم كبير،وسوفف تحصل علي  ما يقرب من 10-12 مافن بحجم كبير. إذا كنت ترغب في إضافة مغرفة واحدة فقط، سيكون لديك 15-17 كعكة مافن بالحجم الطبيعي.

رشي على عجينة المافن بعضًا من رقائق الشوكولاتة التي تركتها للتزيين.

ضعي الكعك في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه لمدة 20 دقيقة