بالفيديو طريقة عمل ساندوتش فيلية الدجاج المقلي

بالفيديو طريقة عمل فيلية الدجاج المقلي البسيط

طريقة عمل كوكيز الشكولاتة المركز مارثا استيوارت

طريقة عمل كوكيز الشكولاتة المركز

المكونات
 1كوب من الدقيق 
1/2كوب من الكاكاو 
1/2ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 
1/2ملعقة صغيرة ملح خشن 
4اوقية من الشكولاتة بالحليب 
1/2كوب من زبدة في درجة حرارة الغرفة 
3/4كوب من امنمز
11/2كوب من السكر الناعم 
2بيضة 
1م/ص فانيليا 
طريقة عمل 
سخن الفرن علي 160درجة في وعاء يقلب معا الدقيق والكاكاو والصودا والملح وتوضع جانبا 
تذوب الشكولاتة مع الزبدة علي حماما مائي الي ان تذوب تماما ثم ترفع وتترك لتبرد 
يوضع خليط الشكولاتة مع السكر والبيض والفانيليا في وعاء ويخفق بمضرب البيض علي سرعة متوسطة حتي تمتزج تماما تخفض السرعة ويضاف خليط الدقيق تدريجيا واخير يضاف الامنمز 
باستخدام مغرفة الايس كريم توضع علي صينية مفروشة بورق الخبز والابتعاد بين كل وراحدة حوالي 2بوصة تخبز البسكويت حتي تصبح مسطحة لمدة 15دقيقة ولكي يجب ان تكون لينة  تترك لتبرد في الصينية لمدة 5دقائق ثم تنقل علي الرف 
 
مترجم

طريقة عمل كوكيز بثلاث انواع من الشكولاتة

طريقة عمل كوكيز بثلاث انواع من الشكولاتة 

المكونات 

11/2كوب من الدقيق 
1/2ملعقة صغيرة من البيكنج بودر 
1/2كوب من الكاكاو 
1كوب من سكر بني 
1/2 كوب من رقائق الشكولاتة بالحليب 
1/2كوب رقائق شكولاتة البيضاء 
200جرام الشكولاتة السوداء مفروم 
200جرام من الزبدة المملحة (البلدي )
2بيضة 
طريقة عمل 
1- في وعاء عميق ينخل معا الدقيق والكاكاو والبودر والسكر البني ثم يقلب مع رقائق الشكولاتة 
2- نذوب الشكولاتة مع الزبدة علي حمام ماء يغلي حتي تذوب تماما ثم ترفع وتوضع جانبا لمدة 5دقائق او الي ان تبرد ثم نضع البيض
3- ثم نضع خليط الدقيق علي خليط الشكولاتة وتقلب الي ان يمتزج تماما
4- باستخدام ملعقة المعيار الكبيرة تشكل علي هيئة كرات علي صينية مفروشة ورق زبدة مع الضغط الخفيف لكي تتسطح باليد 
5-تدخل الفرن علي حرارة 170درجة لمدة 10-12دقيقة تترك لتبرد لتبرد لمدة 5دقائق في الصينية

الاضافات الاخري 
يمكن اضافة ايضا البندق والجوز ويمكن اضافة القليل قشر البرتقال علي الخليط ويمكن استبدال رقائق الشكولاتة بكرز 
مترجم