طريقة عمل فطاير اللبنه بالصور

فطاير اللبنه بالصور

مقادير العجينه

4 كوب دقيق
نص كوب زيت
م ص خميره
ماء دافيء للعجن

الحشوه لبنة
جبن موزريللا
ممكن اضافة زعتر عند الرغبه

طريقة عمل

تعجن مقادير العجينه وتترك تتخمر
تفتح وتقص دوائر
توضع م ك لبنه وتدهن في الوسط تغلق من الطرفين فقط وترش بجبنه موزريللا ثم تخبز

واليكم الصور

وممكن عملها قرص دائري كبير

تفتح دائره وتوضع الحشوه في الوسط وتوزع جيدا ثم تغلق من الطرف قليلا فقط وترش جبنه موزريللا وهنا اضفت زعتر

منقول من منتدي لك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=614750

طريقة عمل عجينة الدونات شيف حسن

الجزء الاول
http://www.youtube.com/watch?v=3SP-EXDhTdo

الجزء الثاني
http://www.youtube.com/watch?v=d79XpSsr9-U

الجزء الثالث
http://www.youtube.com/watch?v=tKCu70omXcc

الجزء الرابع
http://www.youtube.com/watch?v=5L6DqmlbN7k

طريقة عمل كيك الرخامي بالفانيليا

كيك الرخامي بالفانيليا

المكونات
1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملح ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة لدهن الصواني
2 كوب طحين لجميع الأغراض بالإضافة لدهن الصواني
1 كوب سكر
4 بيضات كبيرة
2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل
1.يسخن  الفرن إلى 180 درجة. ويدهن الوعاء الرغيفي او الرخامي بالزبدة ويرش بالقليل من الدقيق ويوضع جانبا.
2.استخدام  خلاط كهربائي على سرعة عالية ، ويخفق الزبدة والسكر حتى رقيق وهش .ثم  يضاف البيض واحدة تلو الاخري  ، يضرب جيدا بعد كل إضافة من البيض  يضاف الفانيليا والملح. مع خفض سرعة المضرب او المكسر على منخفضة عند اضافة  الطحين بتدريج ، والضرب  حتي يمتزجوا معا دون دون الاكثار من الخفق  
3 .تصب الخليط في وسط الوعاء وتخبز حتي حين يوضع خلة في المركز يخرج نظيفا لمدة  حوالي 1 ساعة(مع وضع غطاء من الالمونيوم إذا إنضاج بسرعة كبيرة جدا).ثم ترفع من الفرن  السماح لتبرد  في وعاء 15 دقيقة.  ثم يقلب علي رف ليبرد تماما

مترجم

طريقة عمل فراولة جرانيتة شيف شربيني

http://www.youtube.com/watch?v=aawpeZfWL3o