اخف واسهل معجنات ساده تنفع حلو وحادق هشه وخفيفه وعلي قد الايد

اخف واسهل معجنات ساده تنفع حلو وحادق هشه وخفيفه وعلي قد الايد

المكونات 

450جرام من الدقيق 

150جرام ماء فاتر

120جرام زبادي 

3ملاعق كبيره سكر 

1بيضه 

 ملعقه صغيره خميره 1و1/2

4 ملاعق زبده او 60جرام 

للوش 

1بيضه مخفوقه 

فرمسيه اسود-فستق مجروش -بندق مجرروش -فول سوداني مجروش

سمسم -بذور شيا -حبه البركه

طريقة 

نعجن المكونات معا عدا الزبده بعد ان تتشكل عجين نضع الزببده ونعجن حتي تختي وتصبح عجين ناعم تشكل كره وتوضع في وعاء وتترك لتخمر من 1الي ساعه بعد لك تخرج وتعجن وتقطع 16قطعه تشكل كل قطعه كرات تغمس كل واحده ي خليط البيض    وترفع وتوضع في اي نوع عايزاه وترص في الصينيه وتترك لتخمرحوالي 10دقائق حسب دررجه حارره المطبخ وكنت مسسخنه الفررن علي حرارة 180درجه بعد ال10دقائق تدخل الفرن حتي تاخذ اللون الذهبي من كلا الجانبين وتخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقلب وتقدم