ببيضه وعلبه زبادي اعملي اخف واطري واحلي خبز بريوش بالشكولاته
\ ببيضه وعلبه زبادي اعملي اخف واطري واحلي خبز بريوش بالشكولاته
المكونات
400جرام دقيق
100جرام حليب دافيء
125جرام زبادي
40ججرام زبده
2ملاعق سكر
1بيضه (صفار للوش والبياض للعجين +فانيلا)
1ملعقه صغيره خميره
1/2ملعقه صغيره بودر اختاري
للوش صفار البيض حليب وفانيلا
للحشو شكولاته قابله للدهن
طريقه عمل
ففي وعاء نضع الحليب والزبادي والسكر والخميره ويقلب ثم بياض البيض وفانيلا ويقلب نضع الدقيق حبه حبه مع وضع البودرر لو استعملتيه وتعجن حتي تتكون عجين ثم نضع الزببده وتعجن حتي تختفي داخل العجين ونحصل علي عجينه ناعمه تشكل كره وتوع في وعاء وتترك لتخمر لمده 1ساعه
بعد ان تتخمرنخرج الهواء وتقطع الي قطع حوالي 12قطعه تشكل كل واحده الي كره وتص في صينيه مفروشه ببورق خبز ثم تتررك لتخمر ححوالي 1ساعه وتدهن بصفار البيض والحليب وتملا بشكولاته القابله للدهن وتدخل الفرن المسخن مسبقا لمده 10دقائق وترخل علي حراة 200درجه حتي تاخز اللون الذهبي بعد ما تخرج من الفرن تتررك لتبرد ثم تملا بالشكولاته وتزيين بالسكر البودره
