مكرونة بالبشاميل
المكونات
500 ج مكرونة قلم مسلوقة – 2 م زيت – ملح
بشاميل
1/4 كوب دقيق – 2 كوب حليب – 2 م سمنة – ملح وفلفل -0 بيضة – 1/2 كوب جبنة مبشورة
صوص بولونيز
1/4 ك لحمة مفرومة – بصلة ناعمة – 2 فص ثوم – 1/2 كوب صوص طماطم – ملح وفلفل – قطعه جزرة مبشورة
الطريقة
نعمل البشاميل ونسلق المكرونة ونعمل صوص البولونيز
ندهن صينية بزيت او سمن ونضع نص كمية المكرونة ونضع عليها 3 م بشاميل ثم نضع اللحمة المغصجة بالصلصة ثم نضع باقى كمية المكرونة ثم نضع طبقة بشاميل ثم نضع الجبنة المبشورة وندخلها الفرن لحد ما الجبنة تسيح وتاخد لون ذهبى
المكونات
500 ج مكرونة قلم مسلوقة – 2 م زيت – ملح
بشاميل
1/4 كوب دقيق – 2 كوب حليب – 2 م سمنة – ملح وفلفل -0 بيضة – 1/2 كوب جبنة مبشورة
صوص بولونيز
1/4 ك لحمة مفرومة – بصلة ناعمة – 2 فص ثوم – 1/2 كوب صوص طماطم – ملح وفلفل – قطعه جزرة مبشورة
الطريقة
نعمل البشاميل ونسلق المكرونة ونعمل صوص البولونيز
ندهن صينية بزيت او سمن ونضع نص كمية المكرونة ونضع عليها 3 م بشاميل ثم نضع اللحمة المغصجة بالصلصة ثم نضع باقى كمية المكرونة ثم نضع طبقة بشاميل ثم نضع الجبنة المبشورة وندخلها الفرن لحد ما الجبنة تسيح وتاخد لون ذهبى
مصدر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق