طريقهه عمل كيك الشكولاته بدون بيض

طريقه عمل كيك الشكولاته بدون بيض 
المكونات 

1 1/2 كوب (195 غراما) جميع الدقيق

1 كوب (200 غرام)  السكر الأبيض

1/4 كوب (25 غراما) مسحوق الكاكاو منخول

1 ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر

3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

1/3 كوب (75 غراما) زبدة غير مملحة، مذابه

1 كوب (240 مل) ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (أو الخل)

1 ملعقة صغيرة الفانيليا 

للجناش :
 (170 غرام) شكولاته غامقه ، المفروم

3/4 كوب (180 مل) كريم كثيف

1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، درجة حرارة الغرفة

طريقة عمل 
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) ووضع الرف السلك في الفرن في الوسط 
في صينيه مربعه  8 بوصة (20 سم) تدهن بالزبده 
 في وعاء يخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبودر الصودا والملح 
في وعاء اخر نخلط الزبده والماء والعصير الليمون والفانيلا وتقلب معا جيدا حتي تختلط جيدا ثم تصب المكونات السائله علي المكونات الجافه وتقلب معا جيدا حتي تختلط جيدا ثم تصب في الصينيه وتدخل الفرن لمده30 دقيقه او الخله تخرج من منتصف الكيك نظيفه تخرج من الفرن وتترك لتبرد 

خبز في فرن محمص لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينبع الكعكة مرة أخرى عندما طفيفة الضغط ومسواك إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة. إزالة من الفرن ومكان على رف الأسلاك لتبرد.
جناش :في وعاء نضع نضع الكريمه حتي تسخن ثم نضع الشكولاته والزبده حتي الشكولاته تذوب تماما ثم تصب علي وش كيك بعد ما الكيك تبرد تمام وتترك حتي الشكولاته تتماسك وتوضع في الثلاجه حتي الشكولاته تتماسك ثم تخرج من الثلاجه وتقطع وتقدم