الأحد، 27 أغسطس، 2017

طريقة عمل تتبيله للجمبري او الروبيان المشوي

طريقة عمل جمبري مشوي

المكونات
1 كوب زيت الزيتون
1/4 كوب البقدونس المفروم الطازج
عصير ليمون من 1 ليمونه
2 ملعقة طعام صلصة الفلفل الحار
3 فصوص الثوم، مفروم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم
2 ملعقة صغيرة الاوريجانو المجفف
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1كيلو من الروبيان متوسط الحجم المقشر عدا جزء من اخر الذيل

اسياخ خشبيه للشوي منقوعه مسبقا في ماء 
طريقة عمل 
في وعاء الخلط، الزيت الزيتون والبقدونس وعصير الليمون والصلصة الحارة والثوم ومعجون الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل الأسود.ويقلب جيدا  مع اخذ كميه بسيطه من الخليط في طبق اخر لدهن الروبيان عتد الشوي بها حجز كمية صغيرة للتذوق في وقت لاحق. يوضع علي الروبيان ويترك 2ساعه في الثلاجه 
تغرس السيخ في الربيان بالقرب من الذيل وبقرب من الراس وهكذا حتي تنتهي الكميه الروبيان 
تسخن الجريله علي حرارة متوسطه وتدهن بالزيت وعندما تسخن نضع اسياخ الروبيان مع دهن الروبيان بباقي خليط النقع ويقلب اما يتحول لونه للذهبي ويدهن بخليط وهكذا حتي يستوي تماما من جميع الجهات لمده 2لي 3دقائق يرفع ويقدم ساخن مع شرائح الليمون 

0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP