الثلاثاء، 26 يناير، 2016

طريقة عمل دونات في الفرن

طريقة عمل دونات في الفرن :


المكونات 
1 كوب حليب دافئ
1/2 كوب من الزبدة المذابة 
2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
2 بيضة
1 كوب سكر
1 ملاعق خميرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
6 أكواب من الدقيق الأبيض
طريقة عمل 
في وعاء المكسر نضع الحليب الدافي والخميره والسكر ويقلب معا حتي تذوب السكر تماما تترك لمده 5دقائق ثم يخفق الخليط متوسط علي سرعه يضاف البيض والفانيليا والزبده والزبادي حتي تختلط المكونات ثم يضاف خليط الدقيق تدريجيا حتي تنتهي خليط الدقيق ثم يغطي بورق من البلاستيك نايلون ويترك في مكان دافيء ليخمر لمده 2ساعه يرش السطح بالقليل من الدقيق ونضع العجين مع الضغد لاخراج الهواء منها ثم تشكل علي هيئه اسطوانه وتقسم الي نصفين انصف الاول نستعمله والباقي نضعه في وعاء ونغطيه بورقه من البلاستيك نايلون تفرد الجزء الاول من العجين علي شكل دائره بالنشابه دائره سمكها 1سم الي 1ونصف وتقطع بقطاعه دائره 5و2انش ثم تقطع من منتصف كل دائره بقطاعه صغيره وترص في صينيه مفروشه بورث خبز وهكذا حتي تنتهي الكميه تغطي بمنشفه مطبخ نظيفه وتترك لتخمر لمده 1ساعه ثم تخبز في فرن درجه حراره 180 درجه لمده 20 دقيقه او حتي ياخذ اللون الذهبي البني من كلا الجانبين يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمام ثم ناخذ كل واحده وتقطع الي نصفين يدهن بكريمه الفانيلا ويغطي بصلصه الشكولاته حتي تنتهي الكميه 

0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP