الجمعة، 6 أبريل، 2012

طريقة عمل صينية القرنبيط ( الزهرة ) بالصلصة في الفرن


صينية القرنبيط ( الزهرة )
بالصلصة في الفرن


المقادير
لعمل الصلصة نحتاج :

1 حبة زهرة صغيرة مقطعة و مسلوقة بالماء و الملح

نصف فلفل أحمر ونصف أخضر مقطعين قطع صغيرة جدا


رشة ملح و وفلفل أسود وزنجبيل وكركم وزعتر

بقدونس مفروم
ملعقتين زيت

2 حبة طماطم مفرومة 4 ملا عق كبيرة صلصلة طماطم معلبة 1 فص ثوم مفروم ناعم 3 بيضات


الطريقة


نضع الزيت في قدر ونضعه على النار ونشوح فيه الثوم والفلفل وبعد ذلك نضع الطماطم والبقدونس والتوابل وصلصة الطماطم وقليل من الماء ونترك الكل على نار خفيفة حتى تعقد الصلصلة


في قالب بيركس نضع فيه
الزهرة ونصب فوقها صلصة الطماطم

ونخلط البيض مع قليل من البقدونس والزعتر والملح ونصبهم فوق الصلصة وتُدخل الفرن

وحينما ينضج البيض ويحمر الوجه تُقدم ساخنة



مصدر

0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP