طريقةعمل كيكة الليمون

طريقة تحضير كيكة الليمون

لمقادير:
- 3 بيضات
-2 ليمون
-125غ زبدة
-125غ سكر مطحون
-200غ دقيق
-ملعقة ونصف سكر الفانيليا
-ملعقة كبيرة خميرة حلويات –كيميائية


طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-يتم خلط البيض و السكر جيدا في وعاء
-تصب الزبدة الذائبة فوق خليط البيض
-يوضع كل من الدقيق و الخميرة فوق الخليط السابق و تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس
-يتم برش القشرة الخارجية لإحدى الليمونتين ثم استخراج عصيرهما و صبه فوق الخليط السابق
-تخلط المكونات جيدا و تصب في قالب الكيك المدهون مسبقا بالزبدة و الدقيق
-توضع في الفرن مدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج 
مصدر