الجمعة، 31 ديسمبر، 2010

طريقة عمل معجنات حلزونيات معمرين بلحم مفروم والخضار


حلزونيات معمرين بلحم مفروم والخضار 



مقادير العجين

كيلو دقيق ابيض /
شوية خميرة الخبز /
ملعقة كبيرة بيكن باودر /
ملح / 60 غرام زبدة مدابة / ماء دافئ 


عجنت العجين مزيان وعملت منو كورات متوسطة الحجم 


 للمقاديرالحشوة
فلفلة حمراء مقطعة مربعات انا مكنتشي عندي / فلفلة خضراء مقطعة مربعات / 2 جزر مبشورين /200 غرام

لحم مفروم / زيت زيتون / 2 بصل مقطعين جوانح رقيقة/ شوية كزبر مفروم/ نص معلقة كامون/ نص معلقة فلفل اسود/نص معلقة ملح/ نص معلقة بابريكا

شوحت البصلة مع شوية زيت 



وضفت على االبصل باقي المقادير ماعدا لحم مفروم 


حتى بدت الخضر تستوي ضفت لحم مفروم 



هادي الحشوة أصبحت جاهزة 


سرحت كورة العجين بالزيت و حطيت ملعقة من االحشوة ولفيتها على شكل حلزوني


هنا كملت لفهم ودهنتهم بأصفر البيض وزوقت البعض بالسمسم وحبة السوداء و جبن الموتزاريلا 



وهاهما لما خرجتهم من الفرن 



مصدر منتدي لك

3 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP