السبت، 14 نوفمبر 2009

طريقة عمل معجنات الجبنة والشكولاتة

معجنات الجبنة والشكولاتة





المقادير
على فكرة ممكن تعتمدون اي عجينة بتحبوها
كوب حليب دافئ ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
3
اكواب و نصف دقيق
2
ملاعق كبيرةسكر
ملعقة كبيرة خمير فورية للخبز
ملعقة صغيرة بيكن باودر
ملح
2
ملاعق كبيرة زبدة بحرارة الغرفة

للدهن بيضة ممزوجة مع ملعقة حليب و قطرات من الزيت
انا قريت انه بيدي المعجنات لمعة حلوة
جربتها و طلعت جميلة
طريقة التحضير



 منقول من منتتدي لك
طريقة التحضير

نمزج النواشف و نضيف الزبدة و الحليب شوي شوي للحصول على عجينة لينة و رطبة لكن ما بتلزق بالايد
تعجن جيدا
و تترك تختمر 45 دقيقة
و المراحل اتمنى تكون واضحة بالصور
تترك تختمر بعد التشكيل ربع ساعة كمان و تدهن و ترسل للفرن
مش حتاخد معك اكثر من 10دقائق





هنا بالجبنة








هنا بالشكلاتة




و ديه النتيجة انا دهنهتها بشوية قطر و رشيت عليها شكلاتة مبشورة
لاميز بيها و بين معجنات الجبنة و كمان احمرت معي زيدة شوي





 
و هدا شكلهم من الداخل





0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP