الأربعاء، 28 يناير، 2009

اللقيمات - العوامات - المقدمة من الشيف أسامة السيد



اللقيمات - العوامات - المقدمة من الشيف أسامة السيد


المقادير:

- 4 كاسات من الطحين الأبيض.
- 1 كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة المذوبة بقليل من الماء.
- 1/2 ملعقة شاي صغيرة من الملح.

- زيت للقلي.
- 3 أكواب من القطر
- القطر

- كوب ونصف من الماء
- 3 قطرات من عصير الليمون الحامض
- 4 كوب سكر

الطريقة :

1- يوضع الزعفران في نصف كوب الماء
2- تخلط كل المقادير في العجانة ( ممكن إضافة ماء أو دقيق حسب الحاجة )
3- تترك العجينة تخمر حتى يتضاعف حجمها
4- تقلى في زيت ساخن و تستعمل ملعقة صغيرة و زيت لتسهيل نزول العجينة في زيت القلي و تستعمل اليد أيضا في التشكيل
5- ممكن رش سكر بودرة أو عسل أو دبس التمر عليها و تقدم.


منقول

0 ملاحظات:

يوميات شري   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP